Anoniman
|
Evo ja nasla neke -
Luk pre prženja prokuvati malo u vreloj vodi. Tako će biti ukusniji, -
Pečurke pržiti na malo masti. U mnogo masti gube karakterističan miris, -
Tortu dok je još vruća treba seći ugrejanim nožem. Hladnu tortu je bolje seći tankim koncem, -
Da li je torta pečena, videćemo ako zabodemo iglu u tortu. Sve dok se testo lepi za iglu, torta nije pečena, -
Pite od voća treba spremati sa uljem, jer se ulje ne steže kao mast, -
Pre kuvanja mleka, potrebno je da u loncu proključa malo vode. Tako mleko neće zagoreti, -
Prilikom kuvanja jela od suvog mesa, šunke, suvih rebara i slično, treba prvu vodu prosuti jer je slana. Zatim skuvati jelo, -
Krompir će sačuvati više vitamina ako se skuva sa ljuskom, a zatim se brzo očisti, -
Korice limuna treba sačuvati jer se mogu efikasno upotrebiti za otklanjanje neprijatnih mirisa sa kuhinjskog posudja. Na primer: miris sa daske za luk posle upotrebe, ili kuhinjskog noža, -
Testo za palačinke biće bolje ako se prvo izmeša mleko i brašno, pa se tek onda doda jaje, -
Majonez će biti ukusniji ako se začini sa nekoliko kapi belog vina, -
Ako se u vodi kuva krompir bez ljuske, treba je obavezno koristiti za supe ili čorbe, jer sadrži vitamine i hranljive materije, -
Da bi lakše očistila mašina za meso posle upotrebe, treba prvo samleti koru hleba, pa onda oprati, -
Jabuke će ostati prilikom dinstanja bele ako se potope u malo vode kojoj je dodato limunovog soka i soli, -
Omlet će biti naročito vazdušast ako se prilikom mućkanja razbija jedno po jedno jaje i dodaje po 1 kašika milerama. IZVOR
|