IZVORNA PORUKA: Ana RR

Evo jednog brzog kolača za iznenadne goste

Čokoladni kolač

3 čaše jogurta
3 čaše šećera + 10 kašika šećera
3/4 čaše ulja
2 kafene kašike sode bikarbone
3 čaše brašna
2 supene kašike kakaoa
100 g mleka
50 g margarina
150 g čokolade

Izmešati 3 čaše jogurta, 3 čaše šećera, 3/4 čaše ulja, 3 čaše brašna, 2 supene kašike kakaoa i 2 kafene kašike sode bikarbone. Staviti i podmayan pleh da se peče na 200 stepeni. U međuvremenu, na šporetu u 100 g mleka rastopiti 10 kašika šećera. Tome dodati 50 g margarina i 150 g čokolade.
Kada se kolač ispeče preliti ga ovim prelivom.

Brzo i jednostavno! Obično ga služim sa kuglom nekog sladoleda i ukrasim topljenom čokoladom. Ali pošto mm obožava slatkiše, obično ne sačeka ni da se ohladi već odmah navali  

A može i ovako (ovo je lepša varijanta):

Čokoladni kolač sa malinama

Kora (za meru koristim čašu od pavlake)
3 čaše šećera
3 čaše brašna
3 čaše jogurta
¾ čaše ulja
2 supene kašike kakaoa (ja koristim Alevin kakao)
1 kesica sode bikarbone

Umutiti sastojke, sipati u podmazan pleh i peći oko 25 min na 180 stepeni.

Fil:
300g malina
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
Gustin,


Maline i šećer rastopiti na laganoj vatri, dodati gustin (3 kašičice gustina  razmutiti u nekom soku), mešati neprestano da se ne zgusne.

Kada se kora ohladi, premazati fil preko nje.

Glazura:
150-200g čokolade
4 kašike šećera
4 kašike mleka (ja sam posle dodala još, delovalo mi je mnogo gusto)
100g margarina
Čokoladu, šećer i mleko rastopiti na blagoj vatri, mešati dok se ne dobije homogena masa.

Skloniti sa vatre i neprestano mešajući dodavati komadić po komadić margarina.
Preliti glazuru preko kolača i ostaviti da se ohladi.