RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (Puna verzija)

Forum >> [Beba] >> Dohranjivanje gustom hranom



Poruka

minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (8.5.2012 14:50:34)

Čorba od zelja ili spanaća (obožavam je)
Prodinsta se luk, pa se doda mlado zelje ili spanać koji je prethodno blanširan i krupno sečen. Malo se prodinsta pa se nalije paradjz sokom i doda se prethodno obaren pirinač (može i proso ). Začini se belim lukom i peršinom i kuva još malo da bude gusto.



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (8.5.2012 14:51:52)

IZVORNA PORUKA: minavb

Čorba od zelja ili spanaća (obožavam je)
Prodinsta se luk, pa se doda mlado zelje ili spanać koji je prethodno blanširan i krupno sečen. Malo se prodinsta pa se nalije paradjz sokom i doda se prethodno obaren pirinač (može i proso ). Začini se belim lukom i peršinom i kuva još malo da bude gusto.


Može blitva umesto spanaća?



minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (8.5.2012 14:53:47)

Ma može cico, sve može da se menja srodnim namirnicama.



Verus -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (8.5.2012 14:59:23)

Pisacu od kuce, pitacu mamu tacno kako ide pa sve stavljam [sm=smiley1.gif]



briseljancica -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (8.5.2012 16:21:24)

Dok mama nije pocela ovako da sprema boraniju ja je nisam jela [sm=smiley36.gif]
Izdinstati 2 glavice luka pa ubaciti kesu zamrznute boranije i ostaviti da malko smeksa. Dodati 2 vece sargarepe isecene na kolutice, i par krompira na camcice. Naliti sokom od paradajza i posoliti. Moze da se stavi malkice belog luka ali je ok i bez. Strpas u rernu i peces. Gotovo je kad je krompir pecen. Ovde moze da se ubaci meso, ali je daleko lepse bez. Meso obicno posebno pravim.



Ivence -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (8.5.2012 19:45:41)

Meni beba poludela, imam sto kg vesa za peglanje, tako da cem sutra potanko da kuckam za sve... :))



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (8.5.2012 22:44:03)

Ja volim samo bakinu boraniju, sada je kasno, sutra ću tražiti da mi napiše. [sm=smiley1.gif]



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (10.5.2012 22:32:32)

Bila sam u razgledanju u Merkatoru, i saznala sledeć stvari...

PIRINČANO MLEKO
LIMA: voda, pirinač, ulje suncokreta, morska so, prirodna aroma vanile
VITARIZ: voda, pirinač, sunc. ulje, morska trava, so
JOYA: osnova od pirinča (voda, braon pirinač), pirinčano ulje, morska so.

Da li je braon pirinač isti kao beli, samo je braon? [sm=smiley9.gif]


ŽELE BOMBONE: šećer, skrobni sirup, voda, limunska kiselina, sredstvo za žliranje (agar), aroma, boje.
(ovde bih svašta nešto bojila kao kritično, ali nekako imam osećaj da bi mogao to da jede i da mu ništa ne bude)


VIECO BILJNI NAMAZ SA SPANAĆEM: voda, sunc.ulje, svež spanać, krompiov skrob, probiotska vlakna, so, kvasac, maltodeksin, začini.

Bojim se da probiotska vlakna ne sadrže možda kazein? Nama je dr zabranila probiotike zbog lactobacilusa. Šta je ovaj maltodeksin? Pisasmo o tome pre koji dan, ali sam zaboravila.


OBLANDE: pšenično brašno, voda, jestivo ulje, sredstvo za narastanje testa E500ii, so.
Našla sam i neke koje su sadržale mleko u prahu ako se ne varam, tako da, nije svim oblandama sastav isti.


Sme li Marko jesti mak? Kada deca počnu da jedu mak?


MARGARIN

[img]http://www4.slikomat.com/11/0510/1iz-100520.jpg[/img]

jestivo rafinisano suncokretovo ulje, jestivo rafinisano palmino ulje, interesterifikovana biljna mas, voda, so, emulgatori (suncokretov lecitin, mono i digliceridi masnih kiselina), konzervans (kalijum sorbat), regulator kiselosti (limunska kiselina), aroma, vitamini A i D3, boja (beta karoten).

Ne vidim ništa mnogo strašno, vi? Šta znači interesterifikovana?


ŠLAG DR OETKER: šećer, glukozni sirup, stvrdnuta biljna mast, emulgatori E472a i 471, natrijev kazeinat, stabilizator: sred. protiv zgrudvavanja: trikalcijum fosfat, aroma.

Kazeinat??? Šta je to... zvuči kao kazein...


PRAŠAK ZA PUDING
VITAMIN HORGOŠ (Vanila): kukuruzni skrob, aroma vanilin, boja E102 i 124.
YUMIS (čokolada): kukuruzni skrob, kakao u prahu, šećer, kuhinjska so, prirodno identična aroma čokolade


Abo Nett HLEBIĆI

[img]http://www4.slikomat.com/11/0510/thx-100520.jpg[/img]

integralno raženo brašno, integralni kukuruzni griz, kuhinjska so.


Sem toga, nađoh ove pakovane žitarice:

[img]http://www4.slikomat.com/11/0510/f4o-100520.jpg[/img]

[img]http://www4.slikomat.com/11/0510/pws-100520.jpg[/img]

Čekam komentare. [sm=smiley1.gif]



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 9:01:27)

Mina? [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 9:09:26)

Kokosovo i pirinčano mleko kupujem u tetrapaku ili limenci


Mina, gde to kupuješ? Ja nisam našla u Merkatoru.

Jel imaš kod kuće? Da li možeš da mi slikaš i prepišeš sastav?



minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 9:14:05)

Kupujem u Veru. Kokosovo mleko je u maloj limenci, plave boje i nalazi se među kineskom hranom, sosevima i slično. SIgurno ga ima u bolje opremljenim zdravim hranama. Pirinčano mleko isto kupujem u Veru, ali sam sigurna da ga ima svuda jer sam ga videla u Maxiju jednom. Okačiću ovih dana, čim stignem.



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 9:20:54)

Ah, debil... Ne čitam šta pišem. Pirinčano sam i ja našla. [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley29.gif[/image]

A ove žitarice što sam slikala, misliš da su ok? Gledala sam da budu BIO.



minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 10:18:37)

Šta je ovaj maltodeksin?

Maltodekstrin je lako svarljivi ugljeni hidrat napravljen od kukuruznog skroba
kazeinat se dobija od kazeina, pa to preskoči.
Što se tiče probiotika i prebiotika, tj vlakana, ona su uglavnom biljnog porekla. Najčešći je inulin koji je sastojak korena cikorije i široko je rasprostranjen u industriji.
Ove žitarice su ok.



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 10:24:30)

IZVORNA PORUKA: minavb


Što se tiče probiotika i prebiotika, tj vlakana, ona su uglavnom biljnog porekla. Najčešći je inulin koji je sastojak korena cikorije i široko je rasprostranjen u industriji.



To znači nije isto kao kada pijemo probiotike (zbog prilova, ili već nečeg sličnog)?



minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 10:29:52)

Jeste isto. Prebiotici i probiotici svojim truljenjem u debelom crevu pospešuju rast korisnih bakterija crevne flore. Osim što regulišu crevnu floru, imaju i druga brojna korisna svojstva pa su obrojani u funkcionalnu hranu.



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 10:44:49)

Ah, onda to neće dozvoliti, jer probiotici sadrže lactobacilus, ja sam ekonomista te nisam shvatila, ali je related sa kravljim mlekom. 



minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 10:50:55)

Paaa, laktobacilus svi imamo u crevnoj flori. Unošenjem inulina, ti ne unosiš laktobacilus, već pospešuješ rast ovih koje već imaš u crevnoj flori. Vlakna kao prebiotici ne moraju biti povezani sa kravljim mlekom, ni laktobacilus.



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 22:45:05)

ZDRAVO sokovi sadrže samo voće. Nije mi jasno kako onda ne stoje u frižideru i kako se ne pokvare, ali tako je. Ima neko neka saznanja na ovu temu koja ja nemam?



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (11.5.2012 23:36:58)

Kada deca počnu da jedu mak?



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (14.5.2012 15:04:29)

Ja sam i dalje u kolačima i tortama koje bi Marko mogao jesti, od toga zavisi dalje uvođenje, tj redosled uvođenja namirnica. Pa evo šta nađoh:

KORA:
3 šolje šećera
1 šolja ulja
4 šolje brašna
1 prašak za pecivo
4 šoljice kisele vode
6 šoljica prezle (originalno su orasi)

A FIL SMIŠLJAM OVAKO (HVALA MINA [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]):
1 kašika kukuruznog skroba
voda u kojoj se kuvalo voće (kao zamena za mleko)
šećer
pasirano voće

DEKORACIJA:
sitno seckano voće (o tom po tom, to još nisam promislila, moglo bi biti teško, curiti...)



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (14.5.2012 15:06:01)

POSNE KROFNE

Sastojci
Broj osoba: 4 osobe 

250 ml mlake vode 
40 gr svežeg kvasca 
500 gr brašna 
50 gr biljne masti ili margarina 
2 kašike šećera 
šećer u prahu 
2 vanil šećera u prahu

Priprema
Vrijeme pripreme: 60 min
Težina: Jednostavno

1 U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.
2 Sjediniti mast i šećer, zatim dodati vodu sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti da testo nadođe zatim raditi krofne po vašem uobičajenom načinu

Umesto masti bih koristila ulje. [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (14.5.2012 17:20:06)


IZVORNA PORUKA: Tash

ZDRAVO sokovi sadrže samo voće. Nije mi jasno kako onda ne stoje u frižideru i kako se ne pokvare, ali tako je. Ima neko neka saznanja na ovu temu koja ja nemam?

Zato sto su pasterizovani ili sterilisani, i punjeni u asepticnim uslovima. Posle otvaranja se moraju drzati u frizideru.



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (14.5.2012 22:30:54)

Danas sam pravila "Kolač bez jaja", tako se zove u nekim novinicama pod nazivom "Posni kolači".

Sastojci:
3 šolje narendanih jabuka
1/2 šolje ulja
1/2 šolje ulja
1 šolja šećera
1 šolja griza
1 kesica praška za peivo
u originalnom (ali ne i mom receptu, ide još kakao tabla)

Sve pomenute sastojke sipati u odgovarajuću posudu i mikserom ih dobro izmešati da se masa izjednači. Mau sipati u odgovarajući podmazani pleh, odgore poravnati, pa ispeći u umereno zagrejanoj pećnici. Pečeni kolač preliti otopljenom čokoladom i iseći na željene kriške (to nisam uradila).

Ispalo je ovako:

[img]http://www4.slikomat.com/11/0514/ia7-140520.jpg[/img]


Odnosno:

[img]http://www4.slikomat.com/11/0514/jz8-140520.jpg[/img]


EXTRA JE! [sm=smiley1.gif] Na ovaj način ustvari uvodim detetu prašak za pecivo u ishranu (ostale sastojke već jede).
Čak je i Luka pojeo dva parčeta. Marko je coktao i vikao "Još!".
Meni se desilo nešto čudno nakon probanja: počelo je da me peče grlo i da me svrbi jezik (što se inače dešava samo od paradajza i oraha). Baka je promrljala nešto tipa "Nema šanse, nema puno praška za pecivo"... zar se to može desiti od puno praška za pecivo? Ili ako sam liznula presnu smesu? [sm=zmeden.gif]



minavb -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (14.5.2012 22:35:19)

Kad se stavi puno praska za pecivo, bude malo drugcije testo. Opet ne bi trebalo da pecka, ali nije bas ukusno. Inace, prasak za pecivo moze da se zameni sodom bikarbonom.



Anoniman -> RE: Jelovnik beba sa alergijom na kazein (protein kravljeg mleka) (14.5.2012 22:40:35)

Bilo je ukusno, ma extra je.

Nisam davala detetu da jede ni soda bikarbonu, pa mi dođe isto. [sm=jezicek.gif]



Stranica: <<   < Prethodna stranica  2 3 [4] 5 6   Sledeća stranica >   >>