RE: Kiflice (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuvajmo zajedno



Poruka

minavb -> RE: Kiflice (24.5.2011 11:15:05)

Dokotrljaj se 'vamo da jedes!



Ana RR -> RE: Kiflice (24.5.2011 11:23:22)

 [img]http://www.cosgan.de/images/smilie/froehlich/p020.gif[/img] 



Klarita -> RE: Kiflice (24.5.2011 14:22:26)

Juce sam pravila neke kifle...super su, evo recepta:
U 1/2 l mlakog mleka staviti pola kocke kvasca, dve kasike ravne secera i ostaviti da nadodje
Potom ubaciti 2 jaja, 3 kasisice soli i soljicu (50ml) ulja i brasna po potrebi (uvek sam mrzela taj podatak u receptu), znaci onoliko dase ne lepi na ruke i ne bude tvrdo testo
Zati odvojiti na dva dela, pa rastanjite koru oklagijom i rendate pola margarina i 200 gr cokolade (ja rendala euroblok i uzas od rastavljanja delova iste, pa preporucujem obicnu)
zatim urolate, pa rolat rastanjite rukom i secete trouglove za klasicne kifle i nadevate eurokremom.
Drugi deo isto sve samo sto umesto cokolade rendate kackavalj (za slane), a moze i neka salama.
peku se na 220 stepeni 20ak minuta (zavisi od sporeta). Mogu se premazati zumancem i "posusamiti"[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
Evo slike slanih
[img]http://www4.slikomat.com/11/0524/xru-IMAG-0.jpg[/img]
a, evo i slatkih
[img]http://www4.slikomat.com/11/0524/d-IMAG-0.jpg[/img]





Shishica -> RE: Kiflice (24.5.2011 15:21:30)


IZVORNA PORUKA: minavb

U mom receptu pise da kifle treba pustiti da narastu pa ih kuvati, i to je stvarno nemoguce jer splasnu i izgube oblik. Logicnije je oblikovati ih, kuvati pa onda pustiti da jos malo rastu pre pecenja, ili cak odmah peci. Ja nisam probala, cistaljka jeste i kaze da je super ukusno testo.


Mislim da ne bi rasle posle kuvanja...[sm=smiley14.gif]



minavb -> RE: Kiflice (24.5.2011 15:23:15)

Paaa, posle kuvanja se peku i rastu ko lude.



Tea2 -> RE: Kiflice (28.5.2011 23:24:40)

Pravila sam kifle po Snezinom receptu-bolje jela nisam,ali ih uskoro necu ponovo praviti ,redukcija testa.
Ne znam gde da pisem,imam odlican recept za univerzalno testo-za kiflice,mekike,piroske,meni je najlepse za pizzu,moze da stoji u frizideru 8 dana i uzimas koliko ti treba.
3 dl mlakog mleka,1 kasika brasna,1 kasika secera i kockica kvasca da nadođe.Kad nadođe u to dodas casu jogurta,2 soljice od kafe ulja,2 kasicice soli, 2 jaja i 1 kg brasna,yamesis,ostavis da nadođe i razvijes koru.
Ovo je bas velika kolicina testa ako koristis odmah.Ako stavljas u frizider-dobro uviti kesom da ne ulazi vazduh.



Anoniman -> RE: Kiflice (28.5.2011 23:45:48)

Tea, a u tvoje univerzalno testo ne ide ni jedno jaje????? Pitam jer vidim da svi u testo stavljaju i jaje



Tea2 -> RE: Kiflice (28.5.2011 23:49:01)

Idu,zaboravila sam da napisem,iz[sm=smiley19.gif]vinite....



Anoniman -> RE: Kiflice (28.5.2011 23:50:14)

Thanks [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] sutra pravim jednu turu, pošto su najavili hladnije vreme, neće me mrzeti pored šporeta da čučim [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Tea2 -> RE: Kiflice (28.5.2011 23:54:34)

Joj,idu dva JAJA!!!!



Anoniman -> RE: Kiflice (28.5.2011 23:58:18)

Zalepim i sliku ako budu reprezentativne [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Tea2 -> RE: Kiflice (29.5.2011 0:02:44)

nina....[sm=smiley13.gif]



Anoniman -> RE: Kiflice (29.5.2011 0:04:27)

to u ovo kad nadođe kvasac dodaješ, je l'???



Tea2 -> RE: Kiflice (29.5.2011 0:05:17)

imam odlican recept za univerzalno testo-za kiflice,mekike,piroske,meni je najlepse za pizzu,moze da stoji u frizideru 8 dana i uzimas koliko ti treba.
3 dl mlakog mleka,1 kasika brasna,1 kasika secera i kockica kvasca da nadođe.Kad nadođe u to dodas casu jogurta,2 soljice od kafe ulja,2 kasicice soli i 1 kg brasna,yamesis,ostavis da nadođe i razvijes koru.
Ovo je bas velika kolicina testa ako koristis odmah.Ako stavljas u frizider-dobro uviti kesom da ne ulazi vazduh.

Plus zaboravljena dva jaja.



Tea2 -> RE: Kiflice (29.5.2011 0:06:02)

Sve dodas kad nadođe kvasac.



Anoniman -> RE: Kiflice (30.5.2011 13:21:15)

Tea, probah kiflice i super su ispale [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image] Doduše neću turim slike, malo su mi nejednake [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] I jedna ispravka - nije to baš toliko testa. Ja napravila po 24 komada slatkih i slanih (ukupno 48) i već je pola otišlo [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Tea2 -> RE: Kiflice (4.6.2011 17:33:25)

nina,ovo testo ako ne koristis odmah,raste u frižideru kao ludo,pa ga zovu i ,,ludo testo"



isidora88 -> RE: Kiflice (4.6.2011 18:54:46)

da li se onda stavlja u frizider da naraste ili na toplo?
da li moze neko drugo brasno da se stavlja?



Tea2 -> RE: Kiflice (4.6.2011 20:09:43)

Kad testo nadođe,onda u frižider-ako nećes odmah da razvijas koru,dobro umotas u kesu.Ne znam moze li neko drugo brasno.



Anoniman -> RE: Kiflice (7.6.2011 8:50:15)

Sinoć sam napravila kiflice po jednom novom receptu i ispale su fenomenalno!!!! Jedino što ih je ispalo 80 KOMADA!!! [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley29.gif[/image] Otpadoše mi leđa [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Sad sam na poslu, ali čim stignem kući, stavim recept i sličicu [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

IZVORNA PORUKA: isidora88

da li se onda stavlja u frizider da naraste ili na toplo?
da li moze neko drugo brasno da se stavlja?


P.S. kad sam pravila Teine kiflice koristila sam od Starog mlinara svenamensko brašno i ispale su ok. A to znam da u picerijama drže testo u frižideru, pa naraste nenormalno!!! Ja sam jednom nešto žurila, pa sam u pekari kupila testo (nisam ga sama mesila) i stavila ga u frižider, kao do popodne, kad otvorih frižider, a ono testo mi podiglo gornju policu i useklo se u donju [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Anoniman -> RE: Kiflice (15.6.2011 11:22:02)

Ja obećala recept, pa zaboravila [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Potrebno:
Za testo:
800gr brašna
2 kašičice šećera
2 jajeta
1 sveži kvasac
150ml ulja
2 kašičice soli
oko 400ml mleka
Za premaz:
1 kašika mleka
1 žumance
oko 200gr margarina
susam

Priprema:
U veću šolju sa malo toplog mleka razmutiti kvasac, jednu kašiku šećera i brašna, pa ostaviti da nadođe (oko 5 minuta)
Brašno pomešati sa solju, usuti nadošli kvasac, dodati 2 jajeta, ulje, ostatak mleka i umesiti glatko testo. Ostaviti da se udvostruči na toplom mestu, prekriveno. (oko 1.5 sat). Razmesiti testo na 6-8 jufki (zavisi koliko velike/male kiflice želite), pa svaku jufku na 8 kiflica. Punite ih po želji (sirom, šunkom, mesom, kečapom) a mogu da budu i prazne. Ređajte ih u pleh na maloj razdaljini, premažite žumancetom razmućenim sa kašikom mleka, isecite margarin na lsitiće, pa poređajte svuda po kiflicama, pospite susamom. Pecite na 180-200C oko 20 minuta (ja izvadim čim postanu blago rumene- tu bude 15-20 minuta [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image])



PoisonEve -> RE: Kiflice (15.6.2011 12:21:23)

Meni je potrebna pomoc oko testa! Pre neki dan sam odlucila da spremam muffine i pogledala sam komentare za recept koji je postavila jedna zena i SVIMA su uspeli, samo meni ne[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley19.gif[/image]. Testo mi se jako lepilo i nisam mogla ni da ga razvucem oklagijom[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley13.gif[/image], a stajalo je u frizideru cele noci!
Iskreno sad se i plasim da spremim kiflice jer ne znam da li ce i one biti promasaj ko muffini!



Shishica -> RE: Kiflice (15.6.2011 12:27:27)

A slika? [sm=smiley1.gif]

Ja danas moram praviti pa jedan deo u zamrzivac da stavim, da imamo kad krenemo na more..



Shishica -> RE: Kiflice (15.6.2011 12:29:48)

Pison, kako mafini pa testo? Zar oni nisu zitki pa ulijes u kalup? Mozda si tu pogresila.. A sa kiflicama ti je praksa vazna, ali pitaj konkretno sta, ja cu da ti kazem.. [sm=smiley1.gif] tu sam maher [sm=smiley14.gif]



Sanjica26 RR -> RE: Kiflice (15.6.2011 12:30:03)

Moram danas naterati sebe da napravim kiflice. Mogla boh ove Ninine.[sm=smiley1.gif] ako budu lepo ispale slikacu[sm=smiley1.gif]



Stranica: <<   < Prethodna stranica  2 3 [4] 5 6   Sledeća stranica >   >>