RE: Kiflice (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuvajmo zajedno



Poruka

branki* -> RE: Kiflice (21.11.2019 23:12:49)

isto i ja.mislim da sam bolji majstor za kiflice.uglavnom pravim sa sirom.kad pravim kroasane,onda budu i sa kremom.ovako,najcesce sa sirom.pravim ,manje vise ,otprilike,imam recepte,ali vec imam rutinu,pa ne merim precizno.budu super uvek.
i,da..imali su alergicari na temi neke njihove kiflice bez mleka i jaja,jednom sam pravila,secam se da malo ide majonez,boze,kako je to ukusno.ne mogu sad da nadjem recept.



MamaNecaVo -> RE: Kiflice (22.11.2019 0:24:17)

Licno,probala sam nekoliko recepata za kiflice i ni jedan me nije oborio s nogu[sm=smiley19.gif]



Duškić -> RE: Kiflice (22.11.2019 13:43:55)

Meni su kiflice super , volim vruce , par recepta imam ali ja to od prilike sve pravim.



emicaa -> RE: Kiflice (22.11.2019 21:48:42)



IZVORNA PORUKA: NevenaAleksejmom

Licno,probala sam nekoliko recepata za kiflice i ni jedan me nije oborio s nogu[sm=smiley19.gif]


Onda sigurno nisi isprobala one po receptu nase Ane



MamaNecaVo -> RE: Kiflice (23.11.2019 1:14:12)

Nisam.Bice ispravljeno vec sutra.Nekako,nikad mi ne budu mekane drugi dan,verovatno trazim previse..ili mi se oseti brasno.[sm=zmeden.gif]



bebilule -> RE: Kiflice (23.11.2019 8:51:26)

I ja skoro sva tijesta pravim na slican nacin i otprilike. Razlika je samo kasnije u premazivanju, izgledu... Od pogače, pa do kiflica. 




Ana RR -> RE: Kiflice (23.11.2019 9:51:31)


IZVORNA PORUKA: emicaa RR



IZVORNA PORUKA: NevenaAleksejmom

Licno,probala sam nekoliko recepata za kiflice i ni jedan me nije oborio s nogu[sm=smiley19.gif]


Onda sigurno nisi isprobala one po receptu nase Ane


[sm=smiley31.gif]



mama Jo -> RE: Kiflice (23.11.2019 11:04:08)

Evo moja mama bas danas pravi neke kiflice, ako budu dobre stavicu njen recept 😊



veselicaa -> RE: Kiflice (23.11.2019 11:08:21)

Ja stalno pravim po istom receptu,i lisnate i pekarske,bolji recept nisam nasla.Svi u mom okruzenju uzeli recept od mene.



MamaNecaVo -> RE: Kiflice (23.11.2019 12:16:39)

Totalno sam tupava za koriscenje foruma preko mobilnog, zene molim vas za recept.

Taj proveren 🤭



Duškić -> RE: Kiflice (23.11.2019 13:01:09)

To ce Veselica, ja sve po proceni.
Sad planiram pitu da razvijam, nisam skoro.



nata11 -> RE: Kiflice (23.11.2019 13:12:10)



IZVORNA PORUKA: vocicana RR

Evo rcpta
800 gr brasna
500 ml mleka, sa parcetom kvasca , kasikom supenom secera razmutiti, i dodati jos kasiku brasna u to mleko , kada naraste...
pola brasna koje ste spremile za mesenje staviti kvasac koji je nadosao dodati kasicu soli i 100 ml ulja. Polako dodavati brasno i mesiti doik ne dobijete testo vrlo mekano i da se ne lepii
4 jufke, po 8 kiflica filovati po zelji sa slanim nadevopm. Razmutiti jaje samo za premaz i parcence margarina., Ne cekate da testo naraste, pecnicu ukljucite i dok ih razvucete i namotate one malo nadodju, a kada ih stavite u rernu jos porastu, divota.
I prijatno



Mislite na ovaj? 



Ana RR -> RE: Kiflice (23.11.2019 14:22:40)

kocka kvasca
pola litre toplog mleka
supena kašika šećera

Zamutiti i ostaviti da nadođe.

2 žumanca
150 ml ulja
supena kašika soli
oko kg brašna

Umutiti žumanca, ulje i so, dodati mleko sa kvascem pa postepeno dodavati brašno. Zamesiti meko testo, ostaviti ga da naraste. Podeliti na 5, 6 jufki, ostaviti ih malo da odstoje a zatim razvlačiti svaku jufku, deliti na 8 kiflica, puniti sirom pomešanim sa belancima. Slagati na pek papir, ostaviti malo da odstoje. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom pa na svaku staviti kocku margarina. Mi ih volimo malo zapečenije ali to je stvar ukusa.

Umesto 500ml mleka može se staviti 250ml jogurta i 250ml mleka, isto budu jako lepe. Obično na taj način pravim pogaču.



bebilule -> RE: Kiflice (23.11.2019 14:58:40)

Slično Ana kao ja. Samo ja uvijek stavim ili pola voda, pola mlijeko, ili mlijeko, voda i jogurt. I da, stavljam i jaja, ali duplo vise zumanaca od bjelanaca. 




bebilule -> RE: Kiflice (23.11.2019 14:59:56)

Zaboravih, ulje im daje tu mekocu i naredni dan. Ja smanjim malo. Pogotovo ako premazujem sa nekom masnocom. 




Ana RR -> RE: Kiflice (23.11.2019 15:06:50)

Bebi, ja u testo uopšte ne stavljam belanca jer ona stežu testo. Samo žumanca a belanca idu u sir.

Da, ja tako pogaču pravim, ili jogurt ili voda sa mlekom.



bebilule -> RE: Kiflice (23.11.2019 15:15:27)

Probacu bez bjelanaca, mada bude i ovako ok. I jos jedan fazon, zamijesim tijesto da bude meko toliko da ga je moguce raditi na podlozi sa malo ulja, ne brasna. Sto je mekse, to bolje. 




Ana RR -> RE: Kiflice (23.11.2019 15:49:55)

Da, da, ne valja dodavati brašno.



MamaNecaVo -> RE: Kiflice (24.11.2019 18:59:00)

Ana,hvala na podeljenom receptu i savetima.
Znaci mnogo!Nisam npr ni znala to za belance a mesim sve i svasta godinama..A ni to za dodavanje brasna[sm=zmeden.gif]



Ana RR -> RE: Kiflice (24.11.2019 20:12:58)

Pa pazi ako se testo mnogo lepi onda moraš malo dodati ali bitno je ne preterati. Na podlogu možeš staviti gustin umesto bršna.



Sanjica26 RR -> RE: Kiflice (24.11.2019 22:48:13)

Pravila sam one brze kiflice koje pravi Emica planule su. 




mama ivane -> RE: Kiflice (25.11.2019 8:54:52)

Ana , Hvala na podeljenom receptu , pravim i javljam utiske[sm=bravo.gif]



MamaNecaVo -> RE: Kiflice (27.11.2019 0:39:02)


IZVORNA PORUKA: Ana RR

Pa pazi ako se testo mnogo lepi onda moraš malo dodati ali bitno je ne preterati. Na podlogu možeš staviti gustin umesto bršna.

Ja ne da dodam,nego...[sm=zmeden.gif]
Ali trudim se pa bice valjda neke domacice od mene,nekad.
Meni je uza specijalnost slatko-ali slano..



emicaa -> RE: Kiflice (27.11.2019 9:38:52)



IZVORNA PORUKA: Sanjica26 RR

Pravila sam one brze kiflice koje pravi Emica planule su. 




Sanjice drago mi je 😊



Stranica: <<   < Prethodna stranica  5 6 7 8 [9]