zoća -> RE: Proja (29.1.2012 18:40:24)
|
proju pravu pravim kada imam kiseli kupus za ručak. Recept za pravu proju je 500gr.belog kukuruznog brašna,kašičica masti,soli po ukusu,1 jaje zamesiti sa hladnom vodom.Sipati u podmazanu tepsiju žitku masu na prst debljine i peći.Proja ne bi trebala da bude deblja. A što se tiče projare nju pravim na sledeći način:300gr.sira izmrvim viljuškom,ubacim 4 jaja i umutim mikserom.Dodajem čašu ulja,čaša kisele vode,1 prašak za pecivo i na kraju 4 šoljice za kafu projinog brašna.Soli po ukusu u zavisnosti koliko je sir slan peći u podmazanoj tepsiji20-30 minuta
|
|
|
|