Forum Porodični život: Vocni tart

139.534 registrovana člana

Želiš da odustaneš od takmičenja?
Pre nego što potvrdiš svoju odluku, upoznaj se sa detaljima.

Ukoliko potvrdiš odustajanje, na tvoj računar ćemo automatski ubaciti cookie, koji će nam omogućiti da te tokom takmičenja (26.04 -30.04.2021) prilikom dolaska na portal prepoznamo i omogućimo ti neometano korišćenje portala, bez prikazivanja ikona Ringerajinog sponzora, odnosno kontrole uz desni rub ekrana.

Istovremeno, oduzećemo ti sve prikupljene bodove, čime se na žalost gubi pravo za osvajanje nagrade.

Da li još uvek želiš da odustaneš od takmičenja?

Da, želim da odustanem!

Ne, nastavljam sa takmičenjem!

Ringeraja.rs koristi "kolačiće" u cilju pružanja boljeg korisničkog iskustva, praćenja posećenosti i prikaza oglasa. Postavke prihvatanja kolačića podesite u vašem internet pretraživaču.
Nastavkom korišćenja smatra se da se slažete sa korišćenjem kolačića u navedene svrhe. Za nastavak kliknite "U redu".

Saznajte više.

Lokacija:

Forum > [Porodični život] > Kuvajmo zajedno > Vocni tart

Korisnici na ovoj temi: niko

Odštampaj

Stranica: [1]

Korisnik

Poruka

<< Starija tema Novija tema >>

Vocni tart
14.9.2011 11:56:09

minavb

Ovo je u originalu tart sa malinama, ija cu vam napisati kako se pravi, ali cu dodati i moju verziju sa breskvama.

250g brasna
125g butera
1jaje
60g secera
malo kore limuna

Sve sastojke imesati i zamesiti fino glatko testo. Zaviti u providnu foliju i ostaviti u frizideru 30ak minuta. Nakon toga ga rastanjiti u okrugli kalup za tart i bavezno izbockati viljuskom da se ne odize od podloge. Kalup podmazati puterom ili margarinom. Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni 15ak minuta.

500g malina
1 zelatin u kesici
secer po zelji
i jos svezih malina i borovnica po zelji
500g malina staviti u serpu sa malo vode (ili sa sokom koji iz njih izadja ko uzimate smrznute). Pustiti da prokljuca na jakoj vatri i krckati par minuta. Pomesati sa prethodno pripremljenim zelatinom (kesica zelatina se pomesa sa 4 kasike hladne vode i ostavi malo u frizideru) i kuvati jos malo na tihoj vatri. Moze se zaseceriti po zelji posto su maline kisele. Ja nisam dodavala secer jer sam posle stavljala sveze voce. Tako spremljen fil preliti preko pecene kore, pa po njemu ravnomerno rasporediti sveze maline i borovnice. Kad sam ovako pravila, kolac je bio dovoljno sladak od borovnica i svezih malina.

Verzija sa breskvama:
Kora se isto pravi. Za fil sam izmiksala dve vece breskve i krckala sa malo vode i kasicicom secera. Dodala zelatin i prelila preko kore. Onda sam rasporedila tanko secene breskve iz kompota, 2 komada i stavila u frizider. Lako, brzo i ukusno.

Moze se sluziti uz sladoled, slag ili bez izega.

Direktna veza do poruke: 1

RE: Vocni tart
14.9.2011 15:43:06

bea83

Hvala, Mina user posted image

(odgovor članu minavb)

Direktna veza do poruke: 2

RE: Vocni tart
14.9.2011 15:48:29

PoisonEve

Bas bi mogla da napravim ovo, ali imam margarin, nemam puter user posted image

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

(odgovor članu bea83)

Direktna veza do poruke: 3

RE: Vocni tart
14.9.2011 16:08:17

minavb

Moze i margarin.

(odgovor članu PoisonEve)

Direktna veza do poruke: 4

RE: Vocni tart
14.9.2011 17:17:13

JMPM

Mina, ovo ekstra zvuci. Posalji mi malo user posted image

(odgovor članu minavb)

Direktna veza do poruke: 5

RE: Vocni tart
14.9.2011 17:21:49

soni

mm...ovo zvuci bass dobro... probacu sigurno... ali ne znam kakav je to kalup za tart??? jel to onaj obicni kalup okrugli za torte, kolace???

(odgovor članu JMPM)

Direktna veza do poruke: 6

RE: Vocni tart
14.9.2011 17:34:47

minavb

Kalup za tart je plitak i reckav na ivicama. Ja sam koristila onaj plitki dr Oetker pleh za pizzu i super je.

(odgovor članu soni)

Direktna veza do poruke: 7

RE: Vocni tart
14.9.2011 17:38:36

PoisonEve

Jel mogu ja da ispecem testo u obicnom okruglom plehu za pitu? Nemam onaj za tart...Sta sve necu improvizovati user posted image

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

(odgovor članu minavb)

Direktna veza do poruke: 8

RE: Vocni tart
14.9.2011 20:54:26

minavb

Ma moze kako god, ja imam taj za tart ali je malo manji pa mi bude deblje testo. Ovaj put sam pravila u tom plehu za pizzu pa mi je testo lepo tanko.

(odgovor članu PoisonEve)

Direktna veza do poruke: 9

RE: Vocni tart
15.9.2011 11:21:13

PoisonEve

Napravila sam ga sinoc....jako ukusno, jednostavno za spremanje i osvezavajuce! user posted image

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

(odgovor članu minavb)

Direktna veza do poruke: 10

RE: Vocni tart
15.9.2011 12:09:43

minavb

Stavi sliku user posted image

(odgovor članu PoisonEve)

Direktna veza do poruke: 11

RE: Vocni tart
17.9.2011 20:50:45

JMPM

Odoh da pravim, imam maline user posted image

(odgovor članu minavb)

Direktna veza do poruke: 12

RE: Vocni tart
19.9.2011 15:44:09

Leki 77

Ja sam ga pravila sa višnjama. Kada je fil bio gotov, izblendala sam ga da bi bio kompaktan. Stavila sam kašiku šećera, ali mislim da bi bio dobar i bez nje. Moja modla za tart je fi 30cm pa sam stavila 600g višanja. Kolač je fenomenalan. Ja sam ga služila sa šlagom i kuglom sladoleda.

(odgovor članu JMPM)

Direktna veza do poruke: 13

RE: Vocni tart
19.9.2011 20:11:56

PoisonEve

I ja sam ga sluzila za slagom, nisam imala baterije da slikam, ali nam je svima legla ova prava letnja poslastica!

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

(odgovor članu Leki 77)

Direktna veza do poruke: 14

RE: Vocni tart
19.9.2011 20:12:37

viking

Joj, ubijate me!

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

(odgovor članu PoisonEve)

Direktna veza do poruke: 15

RE: Vocni tart
19.9.2011 20:49:41

minavb

Moj muz je ovaj kolac prekrstio u MOCNI FART. Ne znam zasto user posted image

(odgovor članu viking)

Direktna veza do poruke: 16

RE: Vocni tart
13.10.2012 8:01:56

IZVORNA PORUKA: buhla

Kora - Izmrviti 250 gr integralnog keksa i izmešati sa razmekšalinih 150 gr maslaca i 3 kašike meda. Razvući testo na kalupu i podići ivice.
Fil - Umutiti 75 gr šećera u prahu sa 3 žumanca i dodati 25 gr brašna i pire od kupina (100 gr kupina prokuvati sa malo vode i propasirati), pa zagrevati uz mešanje.
Koru premazati filom. Umutiti belance i 100gr šećera u prahu i preliti.
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Peći 10 minuta.

Prijatno!

IZVORNA PORUKA: *Alexx*

Draga, da ti nisi profesionalna kuvarica? Recepti su ti boli glava!

IZVORNA PORUKA: buhla

hvala Alex, ali nisam mada mm mi često kaže da bi trebalo da otvorim restoran, sve je em ukusno i lepo na izgled (uvek ja volim da sve to lepo aranžiram na stolu), a i sve brzo napravim

IZVORNA PORUKA: Rivana

IZVORNA PORUKA: buhla

hvala Alex, ali nisam mada mm mi često kaže da bi trebalo da otvorim restoran, sve je em ukusno i lepo na izgled (uvek ja volim da sve to lepo aranžiram na stolu), a i sve brzo napravim

Blago tebi meni kuvanje nikako ne ide. Ja uvek kazem da su kuvari najveci umetnici

IZVORNA PORUKA: buhla

samo da dojavim, da su sve potamanili ovi moji ukućani

_____________________________

Kad zašutim, okrenem se i odem, to ne znači da si ti pobijedio.
Znači da više nisi vrijedan mog vremena!

(odgovor članu minavb)

Direktna veza do poruke: 17

RE: Vocni tart
13.10.2012 8:05:28

IZVORNA PORUKA: MarijaBg

Fantazija od kolaca! Inace volim tartove, ali ovaj je prevazisao sva moja ocekivanja... Naravno recept sam malo izmenila i uprostila, pa vam prosledjujem od srca

Prhko testo:
solja secera (moze i upola manje)
solja ipo brasna
1 jaje
100 gr putera
prstohvat soli
kesica praska za pecivo

Karamel:
solja secera (ja stavim malo manje, ali karamel treba da je sladak pa sad kako volite)
125 gr putera

jos:
4-5 jabuka
malo cimeta i/ili vanil secera, po zelji i malo oraha ili lesnika.

Za serviranje:
slag i/ili sladoled od vanile

Zamesiti testo i ostaviti da se hladi.
Jabuke ocistiti i iseci na tanke kriske, nije lose poprskati ih malo limunom i posuti cimetom. U okrugli pleh (28-30 cm) sipati secer i staviti na ringlu da se karamelizuje, na kraju dodati puter i mesati da se istopi i izjednaci. Preko karamela naslagati kriske jabuke fino ukrug da pokriju dno, posuti orasima/lesnicima ako volite i prekriti testom, malo zavuci i testo okolo ivice. Izbockati testo viljuskom i staviti u rernu na 200 C nekih pola sata... Odmah ga izvrnuti na okrugli tanjir/posluzavnik za torte. Preporucuje se da se sluzi toplo, moze se i podgrevati, mada ja vise volim kad je gladan, karamel je tada krckav :)

Ovako to izgleda

IZVORNA PORUKA: Kugla12

Ovo izgleda baš fantastično... Inače volim da pravim kolače, ali nemam baš iskustva sa ovim karameliziranim stvarima, probaću baš jednom... Svaka čast!

IZVORNA PORUKA: MarijaBg

Pa za ovo ti i ne treba neko iskustvo, topis secer da pozuti (karamelizuje) prosto ne mozes da pogresis, a pravi se za pola sata i jos toliko pece, stvarno je brzinski

IZVORNA PORUKA: Ana RR

mmmmmmmm

IZVORNA PORUKA: mamamikka

IZVORNA PORUKA: Kugla12

Ima li veze kakve jabuke staviš, ili moraju baš biti neke kisele ili slatke?

IZVORNA PORUKA: MarijaBg

U originalu bi trebale biti slatkaste, npr delishes (ako se uopste tako pise) ali sam ja stavila najobicnije kisele koje imam iz vocnjaka i ispalo je sjajno. Opet stvar ukusa... I ispadne poprilicno veliki tart, a jak je, mi onaj obican vocni pojedemo za dan, a ovog smo pojeli pola

_____________________________

Kad zašutim, okrenem se i odem, to ne znači da si ti pobijedio.
Znači da više nisi vrijedan mog vremena!

(odgovor članu Lu)

Direktna veza do poruke: 18

RE: Vocni tart
16.10.2012 13:20:34

Jole84

Meni je ovo preukusno,pravila sam sinoć

_____________________________

I dodaj svetu malo boje, čudo moje.....

(odgovor članu Lu)

Direktna veza do poruke: 19

RE: Vocni tart
24.10.2013 9:39:48

Didy

Da dodam verziju koju ja pravim. Slična je ovoj što je Marija BG postavila, ali još jednostavnija jer ide gotovo lisnato testo.
Manju tepsiju ili vatrostalnu namazati s 50g maslaca (s razlogom ide malo više nego što vam treba da samo namažete, jer se jabuke u tom maslacu ukrčkaju), posuti 300g smeđeg šećera po tepsiji (ja stavim 150-200g, ako stavite manje, neće biti to to, ostaće jabuke suve; probala sam i sa običnim belim šećerom, bude skroz drugačiji ukus).
Oljuštiti i očistiti 1 kg jabuka, iseći ih na tanje krišike i gusto poređati po dnu tepsije. Prekriti jabuke 1 komadom gotovog lisnatog testa tanko razvučenim na veličinu tepsije. Peći 15 minuta na 200 stepeni. Kad se ispeče, prevrnuti odmah na tacnu. Po želji može odgore šlag, sladoled... Ja pospem samo cimetom.
A moraću da probam i ovu Marijinu foru da se šećer prvo karamelizuje, verujem da je odlično!

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

(odgovor članu Jole84)

Direktna veza do poruke: 20