flamingos -> RE: Šta smo danas pravile - 11. deo (9.11.2023 14:20:26)
|
Za testo:800 g brašno, kesica suvog kvasca(10 g),150 ml mleko,200 ml voda,100 ml ulje;2 kašičice šećer,1 ravna kašičica so.Za nadev:200 g šunka,po potrebi kečap,50 g kačkavalj,180 g kisela pavlaka,po potrebi origano.Za premazivanje:1 jajePriprema:U dublju posudu usuti brašno,dodati kvasac,šećer i izmešati.Uliti mlaku vodu,mlako mleko,ulje,posoliti i zamesiti mekše testo.Testo premazati uljem sa obe strane,prekriti providnom prianjajzćom folijom u ostaviti da odstoji 30 minuta.Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj rednoj pivršini i podeliti na 3 jufkice.Jufkice razviti oklagijom u oblik pravougainika,odseći krajevevi iseći na po 6 pravougaonika.Za nadev:Šunku narendati i staviti u odgovarajuću posudu.Dodati kečap,rendani kačkavalj,kiselu pavlaku,origano i izmešati.Na svaki pravougaonik od testa staviti po 1 kašičicu nadeva.Preklopiti i dobro zatvoriti krajeve(viljuškom pritiskati testo kako bi se zalepilo).Poređati u pleh koji ste obložili pek-papirom.Premazati umućenim jajetom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta(zavisno od rerne).Gotove pancetote izvaditi iz rerne,ostaviti da se prohlade te poslužiti.Prijatno!
|
|
|
|