|
World -> RE: Kolači sa bundevom (26.11.2013 15:29:22)
|
Evo i od mene jedan fantastican recept, izmislila sam ga.. [sm=smiley1.gif]
S tim sto visnje mozete i preskociti, ja ih stavila jer mi je dobro zvucalo..
Kora:
Pola kg bundeve isjeci na kocke i izdinstati sa pola maslaca. Napraviti pire.
Umutiti 2 jajeta, dodati bundevu, 150 gr mljevenih oraha, 50 gr mljevenih badema (sitno mljevenih kao brasno, po mogucnosti, najbolje u elektricnom mlinu za kafu), malo cimeta, malo sode bikarbone, stevije po ukusu (ovo je LCHF, ko hoce moze staviti secera ili grozdjice).
Staviti u kalup za tortu i peci prvo na 200 C oko 10 min, pa onda smanjiti na 180 dok ne porumeni. Ne treba mu puno da se ispece, probati cackalicom. Bude skroz mekano dok se ne ohladi.
Preliv:
Staviti 1/2 l slatke pavlake (mlijecne pavlake, ne biljne, uglavnom su to dukatovo vrhnje za slag i kravica slatka pavlaka) i jednu crnu cokoladu da se rastopi (ne smije da provri). Kad se ohladi preliti preko kore.
Staviti visnje.
Pustiti preko noci da se ohladi.
|
|
|
|