Forum Porodični život: Japrak

139.868 registrovanih članova

Želiš da odustaneš od takmičenja?
Pre nego što potvrdiš svoju odluku, upoznaj se sa detaljima.

Ukoliko potvrdiš odustajanje, na tvoj računar ćemo automatski ubaciti cookie, koji će nam omogućiti da te tokom takmičenja (26.04 -30.04.2021) prilikom dolaska na portal prepoznamo i omogućimo ti neometano korišćenje portala, bez prikazivanja ikona Ringerajinog sponzora, odnosno kontrole uz desni rub ekrana.

Istovremeno, oduzećemo ti sve prikupljene bodove, čime se na žalost gubi pravo za osvajanje nagrade.

Da li još uvek želiš da odustaneš od takmičenja?

Da, želim da odustanem!

Ne, nastavljam sa takmičenjem!

Ringeraja.rs koristi "kolačiće" u cilju pružanja boljeg korisničkog iskustva, praćenja posećenosti i prikaza oglasa. Postavke prihvatanja kolačića podesite u vašem internet pretraživaču.
Nastavkom korišćenja smatra se da se slažete sa korišćenjem kolačića u navedene svrhe. Za nastavak kliknite "U redu".

Saznajte više.

Lokacija:

Forum > [Porodični život] > Kuvajmo zajedno > Japrak

Korisnici na ovoj temi: niko

Odštampaj

Stranica: [1] 2 Sledeća stranica > >>

Korisnik

Poruka

<< Starija tema Novija tema >>

Japrak
12.8.2009 10:40:21

Anoniman

Japrak , ako neko ne zna jesu sarmice koje se motaju u vinovu lozu (jalan dolma) ili raštiku

Listove raštike ili vinove loze potope se u vrelu posoljenu vodu i čeka se da počne da ključa nekih 5 minuta da bi listovi omekšali. Izvade se, a zatim stave u hladnu vodu te ocijede.Otkinu se peteljke i ako su veliki listovi oni se po dužini kidaju.

Za filovanje je potrebno:- fil je isti za sve dolme(punjene paprike, tikvice, paradajiz, sogan dolmu):
- mljeveno meso (najbolje junetina)
- riža
- narendana mrkva, luk i jedan paradajiz
- sol, biber i malo aleve paprike (vegeta se ne stavlja jer mijenja ukus)
- doda se jedna kocka šećera ili na vrh kašičice
- jedna kašičica ulja, i jedna kašika brašna

ovo se sve pomiješa i mota se japrak, koji ne smije biti veći od jednog zalogaja.

sve se poreda u širu šerpu i na kraju se japračići dobro pritisnu nekim tanjirom ili tavom i tek se onda preliju sa vodom, u koju se dodaje poveća kriška putera (moži i ulje). Kuha se na tihoj vatri i od 45-60 minuta.

Služi se uz pavlaku, kiselo mlijeko.

ako se japrak mota u vinovu lozu kod kuhanja je obavezna metvica!!!

< Poruku je uredio Vučko.ba. -- 12.8.2009 10:47:21 >

Direktna veza do poruke: 1

RE: Japrak
12.8.2009 10:42:47

guppy RR

VUčko, ajde sad copy-paste u RR recepte <-- KLIK

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 2

RE: Japrak
12.8.2009 10:43:18

prolece

vule, šta ti je raštika?

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 3

RE: Japrak
12.8.2009 10:46:02

Anoniman

raštika

(odgovor članu prolece)

Direktna veza do poruke: 4

RE: Japrak
12.8.2009 10:46:48

Anoniman

NE VO LEM

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 5

RE: Japrak
12.8.2009 10:48:09

gagana83

IZVORNA PORUKA: Vučko.ba.

raštika

ovo je cini mi se blitva

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 6

RE: Japrak
12.8.2009 10:50:57

prolece

aaa

blitva!
mi ove sarmice sa zelenišem obožavamo, ja ih pravim i sa zeljem. s tim što meso i povrće izdinstam, i pirinač skuvam, pa onda zamotam poređam u vatrostalnu ili još bolje zemljanu činiju i zalijem sa dosta kisele pavlake(mm bi se u njoj udavio) i zapečem. juče smo baš to jeli sa blitvom/raštikom user posted image

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 7

RE: Japrak
12.8.2009 10:51:15

Anoniman

nije baš raštika (jedino ako to nije isto user posted image

)

(odgovor članu gagana83)

Direktna veza do poruke: 8

RE: Japrak
12.8.2009 10:51:25

gagana83

Ovo jedem kad odem kod rodjaka u Pirot al nisam znala kako se zove. Ja sam to zvala sarmice od vinove loze user posted image

(odgovor članu gagana83)

Direktna veza do poruke: 9

RE: Japrak
12.8.2009 10:52:29

Anoniman

IZVORNA PORUKA: prolece

aaa blitva!
mi ove sarmice sa zelenišem obožavamo, ja ih pravim i sa zeljem. s tim što meso i povrće izdinstam, i pirinač skuvam, pa onda zamotam poređam u vatrostalnu ili još bolje zemljanu činiju i zalijem sa dosta kisele pavlake(mm bi se u njoj udavio) i zapečem. juče smo baš to jeli sa blitvom/raštikom

ovo je ono izvorno...doduše ja i ne znam sem sataraša niti jedno jelo u koje ne ide meso, niti to pravim
jbg kad sam mesožder user posted image

(odgovor članu prolece)

Direktna veza do poruke: 10

RE: Japrak
12.8.2009 10:54:44

Anoniman

IZVORNA PORUKA: gagana83

Ovo jedem kad odem kod rodjaka u Pirot al nisam znala kako se zove. Ja sam to zvala sarmice od vinove loze

pa i jesu kao sarmice, ali ovo im je naziv u zavisnosti u šta motate

ako je u vinovoj lozi onda je JALAN DOLMA,
ako je u raštici onda je JAPRAK
user posted image

(odgovor članu gagana83)

Direktna veza do poruke: 11

RE: Japrak
12.8.2009 10:58:27

vodolija 82

IZVORNA PORUKA: prolece

vule, šta ti je raštika?

vrsta kupusa,koja se ne savija u glavicu,a mislim da potice iz Hercegovine,to sad lupam jer je tamo to jedno od glavnih jela user posted image

_____________________________

Teskoce i borbe koje imamo danas,nisu nista drugo,nego cijena koju moramo da platimo za pobjede koje nas cekaju sutra...

(odgovor članu prolece)

Direktna veza do poruke: 12

RE: Japrak
12.8.2009 10:58:39

prolece

ni kod nas nije mnogo bolje. moju ćerku kad pitaš šta će da jede kaže: supu i meco. tako da je to na meniju svakog dana sa varijacijama.

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 13

RE: Japrak
12.8.2009 11:00:21

Anoniman

IZVORNA PORUKA: vodolija 82

IZVORNA PORUKA: prolece

vule, šta ti je raštika?

a mislim da potice iz Hercegovine,to sad lupam jer je tamo to jedno od glavnih jela

Pametna moja Bosanka i Hercegovka user posted image

(odgovor članu vodolija 82)

Direktna veza do poruke: 14

RE: Japrak
12.8.2009 11:02:03

vodolija 82

_____________________________

Teskoce i borbe koje imamo danas,nisu nista drugo,nego cijena koju moramo da platimo za pobjede koje nas cekaju sutra...

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 15

RE: Japrak
12.8.2009 11:03:12

Anoniman

ovo sam dodala Hercegovka ...znaš da se oni vrijeđaju zato što se samo potencira Bosna user posted image

a pošto smo im mahnuli recept ...moram user posted image

(odgovor članu vodolija 82)

Direktna veza do poruke: 16

RE: Japrak
12.8.2009 11:04:35

vodolija 82

neka,neka valja se user posted image

_____________________________

Teskoce i borbe koje imamo danas,nisu nista drugo,nego cijena koju moramo da platimo za pobjede koje nas cekaju sutra...

(odgovor članu Anoniman)

Direktna veza do poruke: 17