Japrak

Japrak (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuvajmo zajedno

Poruka

Anoniman -> Japrak (12.8.2009 10:40:21)
Japrak , ako neko ne zna jesu sarmice koje se motaju u vinovu lozu (jalan dolma) ili raštiku Listove raštike ili vinove loze potope se u vrelu posoljenu vodu i čeka se da počne da ključa nekih 5 minuta da bi listovi omekšali. Izvade se, a zatim stave u hladnu vodu te ocijede.Otkinu se peteljke i ako su veliki listovi oni se po dužini kidaju. Za filovanje je potrebno:- fil je isti za sve dolme(punjene paprike, tikvice, paradajiz, sogan dolmu): - mljeveno meso (najbolje junetina) - riža - narendana mrkva, luk i jedan paradajiz - sol, biber i malo aleve paprike (vegeta se ne stavlja jer mijenja ukus) - doda se jedna kocka šećera ili na vrh kašičice - jedna kašičica ulja, i jedna kašika brašna ovo se sve pomiješa i mota se japrak, koji ne smije biti veći od jednog zalogaja. sve se poreda u širu šerpu i na kraju se japračići dobro pritisnu nekim tanjirom ili tavom i tek se onda preliju sa vodom, u koju se dodaje poveća kriška putera (moži i ulje). Kuha se na tihoj vatri i od 45-60 minuta. Služi se uz pavlaku, kiselo mlijeko. ako se japrak mota u vinovu lozu kod kuhanja je obavezna metvica!!! [img]http://www4.slikomat.com/09/0812/8la-Herceg.jpg[/img]

guppy RR -> RE: Japrak (12.8.2009 10:42:47)
VUčko, ajde sad copy-paste u RR recepte <-- KLIK

prolece -> RE: Japrak (12.8.2009 10:43:18)
vule, šta ti je raštika?

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 10:46:02)
[image]http://www4.slikomat.com/09/0812/obi-rastik.jpg[/image] raštika

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 10:46:48)
NE VO LEM [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

gagana83 -> RE: Japrak (12.8.2009 10:48:09)
IZVORNA PORUKA: Vučko.ba. [image]http://www4.slikomat.com/09/0812/obi-rastik.jpg[/image] raštika ovo je cini mi se blitva

prolece -> RE: Japrak (12.8.2009 10:50:57)
aaa[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] blitva! mi ove sarmice sa zelenišem obožavamo, ja ih pravim i sa zeljem. s tim što meso i povrće izdinstam, i pirinač skuvam, pa onda zamotam poređam u vatrostalnu ili još bolje zemljanu činiju i zalijem sa dosta kisele pavlake(mm bi se u njoj udavio) i zapečem. juče smo baš to jeli sa blitvom/raštikom[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 10:51:15)
nije baš raštika (jedino ako to nije isto[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image])

gagana83 -> RE: Japrak (12.8.2009 10:51:25)
Ovo jedem kad odem kod rodjaka u Pirot al nisam znala kako se zove. Ja sam to zvala sarmice od vinove loze[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 10:52:29)
IZVORNA PORUKA: prolece aaa[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] blitva! mi ove sarmice sa zelenišem obožavamo, ja ih pravim i sa zeljem. s tim što meso i povrće izdinstam, i pirinač skuvam, pa onda zamotam poređam u vatrostalnu ili još bolje zemljanu činiju i zalijem sa dosta kisele pavlake(mm bi se u njoj udavio) i zapečem. juče smo baš to jeli sa blitvom/raštikom[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] ovo je ono izvorno...doduše ja i ne znam sem sataraša niti jedno jelo u koje ne ide meso, niti to pravim jbg kad sam mesožder[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 10:54:44)
IZVORNA PORUKA: gagana83 Ovo jedem kad odem kod rodjaka u Pirot al nisam znala kako se zove. Ja sam to zvala sarmice od vinove loze[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] pa i jesu kao sarmice, ali ovo im je naziv u zavisnosti u šta motate ako je u vinovoj lozi onda je JALAN DOLMA, ako je u raštici onda je JAPRAK [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

vodolija 82 -> RE: Japrak (12.8.2009 10:58:27)
IZVORNA PORUKA: prolece vule, šta ti je raštika? vrsta kupusa,koja se ne savija u glavicu,a mislim da potice iz Hercegovine,to sad lupam jer je tamo to jedno od glavnih jela[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

prolece -> RE: Japrak (12.8.2009 10:58:39)
[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]ni kod nas nije mnogo bolje. moju ćerku kad pitaš šta će da jede kaže: supu i meco. tako da je to na meniju svakog dana sa varijacijama.

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 11:00:21)
IZVORNA PORUKA: vodolija 82 IZVORNA PORUKA: prolece vule, šta ti je raštika? a mislim da potice iz Hercegovine,to sad lupam jer je tamo to jedno od glavnih jela[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Pametna moja Bosanka i Hercegovka [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image]

vodolija 82 -> RE: Japrak (12.8.2009 11:02:03)
[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley9.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 11:03:12)
ovo sam dodala Hercegovka ...znaš da se oni vrijeđaju zato što se samo potencira Bosna [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] a pošto smo im mahnuli recept ...moram [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

vodolija 82 -> RE: Japrak (12.8.2009 11:04:35)
neka,neka valja se[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 11:08:27)
[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

eugenija -> RE: Japrak (12.8.2009 14:30:08)
Svaka čast svima, ali sarma je sarma[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley9.gif[/image]

prolece -> RE: Japrak (12.8.2009 14:33:21)
nismo mi ništa ni rekli protiv sarme, taman posla. ja sam ih u prvoj [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/nosecka.gif[/image]i sanjala[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 14:33:55)
sarma je u kiselom kupusu... i to je zimsko jelo [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

eugenija -> RE: Japrak (12.8.2009 14:34:34)
IZVORNA PORUKA: Vučko.ba. sarma je u kiselom kupusu... i to je zimsko jelo [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Ozbiljno? hahahahhahaa[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 14:36:36)
moš misliti [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]...al se ne filuje isto ko druge dolme [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/hudicek.gif[/image]

eugenija -> RE: Japrak (12.8.2009 14:37:31)
IZVORNA PORUKA: Vučko.ba. moš misliti [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] ...al se ne filuje isto ko druge dolme [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/hudicek.gif[/image] Ma nafilujem te[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley4.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Anoniman -> RE: Japrak (12.8.2009 14:38:47)
[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image].... dosta sam se ja filovala [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]... sad može al bez završnog punjenja [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Stranica: [1] 2 Sledeća stranica > >>