gagilly -> RE: Brze kiflice (13.12.2012 21:23:41)
|
Ja to ovako radim za 30-ak min, mozda koji minut jace ali to zavisi od zagrejanosti i jacine rerne: rastopim kvasac u toplom mleku, smuljam i zamesim sve ostalo (tek koliko da bude umeseno, oko 5 min mesenja), prebacim na pobrasnjenu musemu, razvucem dva dela, ukljucim rernu da se zagreva na 180c. Isecem oba kruga testa unakrsno na trouglice i nabacam na jedne sir na druge pekmez. Urolam, stavim u tepsiju, odozgo stavim jaje, puter i malo susama ( sve to dok se rerna zagreva, nekih 15 min). Ubacim u rernu i za 15 min su pecene. Ja razvlacim testo tanko pa mi ispadnu dve tepsije, puuuno kiflica :). Dakle, izvodljivo je, a i necemo valjda cepidlaciti ako bude koji minut vise, i dalje su to brze kiflice. Ne cekam ni kvasac da uskisne ni testo da naraste, i opet ispadnu lepe svaki put. Kontam da je to do pavlake :)
|
|
|
|