IZVORNA PORUKA: bojanica7

tacnije bile su bakine, pa mamine, a sad su moje

RECEPT ZA KROFNE
Uzmes dva deci mlakog mleka (vazno da je mlako zbog kvasca), dodas kasiku secera i kvasac i ostavis da stoji desetak minuta.
otom dodas tri deci kisele vode (ili piva), a brasna dodas toliko da prvo mesas varjacom, pa ti se stvrdne toliko da mozes da mesis rukom a da se ne lepi. da, bas tako :) u medjuvremenu stavis kasicicu soli u to testo.
i tako lepo kad si izmesila to testo (a ja bas volim da mesim, nekako je skroz simpaticno, kao kad si mali pa imas plastelin), a to znas jer je jedna lepa smesa koja se ne lepi ni za tu plasticnu ciniju ni za ruku, onda namazes veliku plasticnu ciniju mascu (moze i uljem, al je bolja mast) i stavis u nju to testo. ali treba da bude velika cinija, tako da testo ima mesta da naraste. i onda ostavis da odstoji sat vremena u toploj sobi (kad je hladno, stavis na neki ormar).
posle sat vremena izrucis to testo na sto i premesis ga (e to uglavnom ljudi ne rade pa im ne budu onako lepo rupicaste unutra) dakle, uzmes i mesis jedno dva-tri minuta) i onda vratis u onu ciniiju i opet ostavis da odstoji jedno pola sata do sat.
potom izrucis na sto malo brasna i razvijes oklagijom ili rukom (ja sam rukom) na masu debljine prsta. uzmes casu, umocis u brasno i pravis oblike, koje vadis i stavljas na krpu.
u neku serpu stavis ulja bas dosta, jer treba da plivaju u njoj. i kad bude bilo vrelo, ubacis koliko moze krofni da stane, a pri tome gledas da ubacujes tako da deo koji je bio na krpi bude gore. eto i to je fora... uglavnom kad porumeni ta jedna strana, okrenes na drugu. i onda se prejeeeedes

IZVORNA PORUKA: Mishica 77

Moja mama pravi ovakve krofne! Kiselo testo joj baš ide od ruke... i kefle... i štrudle.... mmmmmmmmmm
bojanice, ja ih taman malo zaboravila od sinoć i ti od jutros opet atakuješ na moj apetit!

IZVORNA PORUKA: Lu RR

Super bebać, pazi samo da se ne udebljaš

1. DA, treba bas toliko ulja kolko pise da treba (ovo je za sve one pametne ko sto sam ja, koje bi stavile kolko imaju). u slucaju da nema dovoljno ulja, onda SMANJITI VATRU, bice lepse.
   
2. jaako brzo se prze, pa dok si stavila poslednju, vec je vreme da okreces oni sto si stavila prvu, a dok si poslednju okrenula, vreme je da vadis prvu.
   
3. ja sam koristila 25g kvasca (pola pakovanja tacno) i 900g brasna, ali sam i dodala jos onako dva veca prstohvata jer se testo lepilo

IZVORNA PORUKA: gagi

Jel to Ana gladna

IZVORNA PORUKA: Lu RR

Jance super, baš mi je drago
I komentari su ti na mjestu i za ulje i za pečenje, evo da kažem i ja , ne pecite na najjačoj vatri, recimo kod mene ima do 9 a ja pečem na 7.