Forum Porodični život: Pogaca u obliku cveta

139.867 registrovanih članova

Želiš da odustaneš od takmičenja?
Pre nego što potvrdiš svoju odluku, upoznaj se sa detaljima.

Ukoliko potvrdiš odustajanje, na tvoj računar ćemo automatski ubaciti cookie, koji će nam omogućiti da te tokom takmičenja (26.04 -30.04.2021) prilikom dolaska na portal prepoznamo i omogućimo ti neometano korišćenje portala, bez prikazivanja ikona Ringerajinog sponzora, odnosno kontrole uz desni rub ekrana.

Istovremeno, oduzećemo ti sve prikupljene bodove, čime se na žalost gubi pravo za osvajanje nagrade.

Da li još uvek želiš da odustaneš od takmičenja?

Da, želim da odustanem!

Ne, nastavljam sa takmičenjem!

Ringeraja.rs koristi "kolačiće" u cilju pružanja boljeg korisničkog iskustva, praćenja posećenosti i prikaza oglasa. Postavke prihvatanja kolačića podesite u vašem internet pretraživaču.
Nastavkom korišćenja smatra se da se slažete sa korišćenjem kolačića u navedene svrhe. Za nastavak kliknite "U redu".

Saznajte više.

Lokacija:

Forum > [Porodični život] > Kuvajmo zajedno > Pogaca u obliku cveta

Korisnici na ovoj temi: niko

Odštampaj

Stranica: [1]

Korisnik

Poruka

<< Starija tema Novija tema >>

Pogaca u obliku cveta
10.9.2011 14:54:25

JMPM

Potrebno je-

600g belog brasna
100g integralnog brasna
250ml mleka
125ml ulja
2 jaja i 1 belance
kvasac (kocka)
2 kasicice soli
1 kasicica secera

Za premazivanje-

oko 50g istopljenog margarina
1 zumance
kasika mleka
susam i kim

Priprema-
Staviti kvasac i secer u mlako mleko, da nadodje. Odmeriti brasno. Sipati nadosli kvasac i ostale sastojke u vanglu, promesati dobro i dodavati polako brasno. Ostaviti dobro umeseno glatko testo da odmori 30 min.
Kada je odmorilo podeliti ga na dva dela. Od jedne polovine odvaditi jednu kuglicu,da moze da stane u saku (ne skroz sisnutu). Od druge polovine napraviti 5 jednakih kugli i razvaljati ih oklagijom u krug. U podmazanu tepsiju redjati krugove i premazivati ih istopljenim margarinom. Peti krug ne treba mazati. Zatim iseci krugove kao picu na 8 delova, samo ne skroz do kraja da se ne razdvoji (ostaviti 1 cm od ruba). Razlistati svaki trougao i praviti latice. Od druge kugle napraviti takodje 5 loptica i razvaljati u krugove, istim redosledom slagati na sredinu tepsije (testo, premazati margarinom). Opet peti red ne mazati i iseci sve na 6 pica delova. Opet razlistati i uklapati "latice" sa prethodnim redom da lepo izgleda. Poslednju kuglu koja je ostala (onaj mali deo od jedne polovine sa pocetka pripreme) lepo oblikovati da bude glatka i ubaciti u sredinu tepsije.
Umutiti zumance sa kasikom mleka i premazati celu pogacu. Srednji deo, tacnije kuglu, posuti kimom a latice susamom.
Zagrejati rernu na 200 stepeni, peci 10 minuta, zatim smanjiti na 180, pokriti papirom za pecenje i peci jos 20-ak minuta. Skinuti papir i ostaviti da se pece jos 5-8 minuta da se uhvati lepa korica. Moze se jesti odma, dok je vrela, samo sto brzo nestane user posted image