isto i ja.mislim da sam bolji majstor za kiflice.uglavnom pravim sa sirom.kad pravim kroasane,onda budu i sa kremom.ovako,najcesce sa sirom.pravim ,manje vise ,otprilike,imam recepte,ali vec imam rutinu,pa ne merim precizno.budu super uvek.
i,da..imali su alergicari na temi neke njihove kiflice bez mleka i jaja,jednom sam pravila,secam se da malo ide majonez,boze,kako je to ukusno.ne mogu sad da nadjem recept.

< Poruku je uredio branki* -- 21.11.2019 23:14:01 >

_____________________________

branki

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Licno,probala sam nekoliko recepata za kiflice i ni jedan me nije oborio s nogu

Meni su kiflice super , volim vruce , par recepta imam ali ja to od prilike sve pravim.

Nisam.Bice ispravljeno vec sutra.Nekako,nikad mi ne budu mekane drugi dan,verovatno trazim previse..ili mi se oseti brasno.

I ja skoro sva tijesta pravim na slican nacin i otprilike. Razlika je samo kasnije u premazivanju, izgledu... Od pogače, pa do kiflica. 

Evo moja mama bas danas pravi neke kiflice, ako budu dobre stavicu njen recept 😊

_____________________________

,,Carpe diem"

Ja stalno pravim po istom receptu,i lisnate i pekarske,bolji recept nisam nasla.Svi u mom okruzenju uzeli recept od mene.

Totalno sam tupava za koriscenje foruma preko mobilnog, zene molim vas za recept.

Taj proveren 🤭

To ce Veselica, ja sve po proceni.
Sad planiram pitu da razvijam, nisam skoro.

kocka kvasca
pola litre toplog mleka
supena kašika šećera

Zamutiti i ostaviti da nadođe.

2 žumanca
150 ml ulja
supena kašika soli
oko kg brašna

Umutiti žumanca, ulje i so, dodati mleko sa kvascem pa postepeno dodavati brašno. Zamesiti meko testo, ostaviti ga da naraste. Podeliti na 5, 6 jufki, ostaviti ih malo da odstoje a zatim razvlačiti svaku jufku, deliti na 8 kiflica, puniti sirom pomešanim sa belancima. Slagati na pek papir, ostaviti malo da odstoje. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom pa na svaku staviti kocku margarina. Mi ih volimo malo zapečenije ali to je stvar ukusa.

Umesto 500ml mleka može se staviti 250ml jogurta i 250ml mleka, isto budu jako lepe. Obično na taj način pravim pogaču.

< Poruku je uredio Ana RR -- 23.11.2019 14:24:17 >

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Slično Ana kao ja. Samo ja uvijek stavim ili pola voda, pola mlijeko, ili mlijeko, voda i jogurt. I da, stavljam i jaja, ali duplo vise zumanaca od bjelanaca. 

Zaboravih, ulje im daje tu mekocu i naredni dan. Ja smanjim malo. Pogotovo ako premazujem sa nekom masnocom. 

Bebi, ja u testo uopšte ne stavljam belanca jer ona stežu testo. Samo žumanca a belanca idu u sir.

Da, ja tako pogaču pravim, ili jogurt ili voda sa mlekom.

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Probacu bez bjelanaca, mada bude i ovako ok. I jos jedan fazon, zamijesim tijesto da bude meko toliko da ga je moguce raditi na podlozi sa malo ulja, ne brasna. Sto je mekse, to bolje. 

Da, da, ne valja dodavati brašno.

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Ana,hvala na podeljenom receptu i savetima.
Znaci mnogo!Nisam npr ni znala to za belance a mesim sve i svasta godinama..A ni to za dodavanje brasna

Pa pazi ako se testo mnogo lepi onda moraš malo dodati ali bitno je ne preterati. Na podlogu možeš staviti gustin umesto bršna.

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Pravila sam one brze kiflice koje pravi Emica planule su. 



_____________________________

"Obavezni smo i u najtežoj situaciji da postupamo kao ljudi i nema tog interesa, ni nacionalnog ni pojedinačnog, koji bi nam mogao biti izgovor da budemo neljudi"


Jer smo tako u mogucnosti!

Ana , Hvala na podeljenom receptu , pravim i javljam utiske