Ja ove godine planiram da pravim sefardska jaja.

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Kako to izgleda?

_____________________________

,,Carpe diem"

mama Jo, sefardska (jevrejska) jaja su jaja koja se kuvaju od 12 do 24 sata u lukovini u koju se stavlja beli luk, crni luk, biber, lovor, sirće, ulje... to je kao konzervorano jaje koje može da traje jako dugo, kažu čak i godinu dana. Ukus im je poseban zbog tog dugog kuvanja i začina a boja prelepa.

< Poruku je uredio Ana RR -- 26.4.2019 19:08:47 >

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Poslednjih par godina jaja ukrasavam samo salvetama :-) najlakse mi a i nema stetnih boja

Ukrasavanje jaja je umetnost zaista.

Ja za sefardska isto prvi put čujem.
Svašta sam probala, ali su mi najljepša ona šarana voskom, pa bojena u lukovini. nekako me podsjećaju na djetinjstvo, kada je baba iznosila neke šeme tih tradicionalnih šara koje joj je ostavila, opet, njena baba...na poprilično starom papiru. Moja baba zna lijepo da crta, pa to izgleda wow. Ja sam smotanija, ali budu ok.

Ana pa jel to ok da se jaje tako dugo kuva? Ljuska je porozna pa sve kroz nju prodje...ajd luk je zdrav...al sta znam...
Ja cu u lukovini sigurno. Ta su mi j najukusnija. Al bi i neke boje zbog L. Ne znam, koje boje su "najlepse"
Prosle god uzeh neke grcke boje. Uzas su. Kad uzmes jaje boja se preslika na prst. Nish postojane bile...

Ja juce kupih



Jel neko koristio? Dal su ok boje?

PS. svi se čude kakva im je boja a ja lukovinu skupljam od Božića

_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Olga, najlepša su u lukovini. Ja ih inače dugo kuvam na najnižoj temperaturi, pa kad ih posle nauljim budu neverovatne boje

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Moja pokojna majka ( mamina mama) se jako nervirala što ih ja farbam lukovinom. Ja to radim od kako sam svoja domaćica, sad već godinama. Elem, u njenom selu je samo sirotinja farbala u luku i šta ja sad izvodim besne gliste kad ima "tako lipi farbi i sličica i žena koje crtaju po jaji" -op.cit.

_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Maraj ja koristila i lepa su ispala.


Ja inace poslednjih godina koristim te modernije farbe. Skuvam jaja pa utrljam boju. 
I sada cu tako. Jos kad bih pronasla neke pastelne 🙄
I da uradicu par sarenih u slagu. 

_____________________________

Super nato. Hvala.
Jel se ne skida boja sa njih? Ne volim farbe koje se skidaju dok ljustis jaja

Kakva su ta sa slagom?

Ne nije mi ostajala boja. Uzimala sam i metalik i mramorna.


Stavis slaga i nakapas boje pa uvaljas jaja. Kada se stegne pena obrises. 

_____________________________

Hvala nato. Bas mi znači da su ok boje
Mi prosle god uzeli u Veru , neke grcke boje . Sce je super doj ne uznes jaje u ruku . Sva boja sa jaja se preslika na ruke. Uzas..

Moram pogledati kakvih sve salveta ima, pa cu i ja dekupaz, volim to mnogo. Probacu sa krep papirom, nije ni to lose, ja ofarbam oko 20 jaja, sada cu mozda imanje.

_____________________________

Tri svecice upaljene jedna za drugom u noci...prva da ti vidim lice, druga da ti vidim usne, treca da ti vidim oci...
Jer smo tako u mogucnosti!!!

Moja jaja se kuvaju . Marija ih je iscrtala voštanom, stavila žito i lukovinu i sad ona polako nek se lepo ofarbaju.

_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Ja sinoć pokušala voštanim. Nisam se još uštelila, pa su svakakva
Maraj, ovo je sa rastopljenim voštanim, na olovku stavila iglu sa čiodom i šarala po kuhanim jajima. Kada ih obojim pokušaću i bijelom.

Svidja mi se ovo, probacemo sutra! 

Ja kupila kurkumu i ljubičasti kupus pa ću u tome! Ne znam kako je sa cveklom. Stavljaću i travke da se oslikaju.



_____________________________

Očiju tvojih da nije
Ne bi bilo neba
U malom našem stanu