Imam i ja oooodličan recept za posne mafine.


Posni mafini

Sastav:
- 3 šoljice brašna
- 3 kašičice praška za pecivo
- malo soli
- 6 kašičica kakao praha
- 2 šoljice šećera
- 2 šoljice vode
- 3/4 šoljice ulja
- 2 kašičice sirćeta

Originalni recept kaže da se u kalupe naspe malo smese, pa se stave maline i onda naspe ostatak smese, a zatim peče 15 min na 180 stepeni.

Ja sam stavljala višnje jer Marko još ne jede maline.




_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Tasho, probacemo i ovaj receptic, zvuci dobro. Ja mislim da mu to sirce da mekocu, i u onaj recept po kom sam ja pravila ne ide prasak za pecivo nego soda bikarbona ali i med, ma predivni su stvarno. Ja ih pretvorih u koru za tortu! Na odusevljenje svih nas!

_____________________________

Možda je na ovom svetu neistine, nepravde i mržnje više, ali su istina, pravda i ljubav moćnije.
Patrijarh Pavle

I ja to često pravim kao koru za tortu.

e, kako se od pudinga napravi fil za tortu? Naime, ja pudinge pravim sa vodom zbog Marka, i onda bude pihtijasto. Dodam margarin? ili kako?

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

zene svaka vam cast na ovim tortama!!

Tašo, ja imam neki recept za posnu tortu gde se fil pravi s pudingom koji se zakuva u sok i kad se ohladi, pomeša se s margarinom ili maslacem umućenim penasto s prah šećerom. Ne bude loše.

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

Ja sama pravim sojino mleko, kupim bio soju, imas je svuda po zdravim hranama. Pravim uvek 2 litre, svaki drugi dan jer mi ne koristimo kravlje mleko godinama. Pored ovog pravim i od lesnika, badema, kokosa, ali za ovakve torte gde se kuva fil, stavljam sojino. 250 gr soje potopis uvece, ujutro operes, ubacis u blender i dodas vode toliko da moze kasa da se napravi a da blender prezivi. Doooobro sameljes, sto bolje tim je mleko ukusnije. Posebno zakuvas 2 litre vode, kad prokuva dodas samlevenu soju i kad prokuva prokrckas par minuta, par puta da se podigne u loncu. Procedis kroz gazu i posolis, na litar mleka ide pola kasicice soli. E mi ga vise ne sladimo a ranije smo ga po ukusu znali zaseceriti, oko 1 kasicica fruktoze (ili secera) na litar mleka. Dakle na dve litre - jedna kasicica soli i 2 kasicice fruktoze. Zacinis po ukusu.
Uzmem litar tog mleka, zasladim po ukusu, kod nas je to 2 kasike fruktoze, odvadim onoliko mleka da razmutim dva pudinga, u mleko dodam cokoladu da se otopi (ovo ne moras) i zakuvam puding kad prokuva mleko. Ja ne mutim posebno maslac pa kad se ohladi puding....Vec odmah u vruce dodam 125 gr sojinog maslaca (ne koristimo ni margarin uopste) i to kad se prohladi bas bude fino za filovanje torte.
Didy, probala sam i tako, a ovako ima onaj lep kremasti ukus, tesko moze da se skonta da nije sa kravljim mlekom, ukusnije je.

< Poruku je uredio Torbica -- 9.12.2013 10:31:30 >

_____________________________

Možda je na ovom svetu neistine, nepravde i mržnje više, ali su istina, pravda i ljubav moćnije.
Patrijarh Pavle

Ma, znam, Torbice, ja pravim sa sojinim kupovnim mlekom kad pravim posno, ali kontam da Taša pita zbog alergije zbog Marka kako se pravi s vodom, pa sam joj samo dala savet da je ukusnije kad se puding zakuva u sok. Jedino što idu 3 pudinga u 1l soka, 1/2 margarina i 200g šećera u prahu.

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

Didy, znam da je u pitanju alergija. Mada mislim da kod alergicne dece sme sojino mleko Javice se ona vec pa ce reci.
A to kupovno sojino je fino, jedno vreme smo i to koristili. Ja izbegavam one u prahu sa sto onih E-ova...

< Poruku je uredio Torbica -- 9.12.2013 10:41:32 >

_____________________________

Možda je na ovom svetu neistine, nepravde i mržnje više, ali su istina, pravda i ljubav moćnije.
Patrijarh Pavle

Da, ja ne bih da forsiram soju jer je u vezi sa alergijom na kazein, pa bih radije u vodi (soku).

Dakle, u 3 pudinga u 1l soka, 1/2 margarina i 200g šećera u prahu.

Koliko je pola margarina? Ja ne koristim te za kuvanje već neki njegov specijalni. Koliko je gr?

I onda margarin umutim sa šećerom? Mikserom? Topim margarin?

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!

Ja sam ranije mutila kao Didy, a sad vec jedno vreme dodam u vruce taj maslac 125 gr, to ti dodje pola pakovanja i izmesam, ono se otopi i bas bude ukusno. Ne dodajem secer u prahu jer mi je vec slatko mleko od fruktoze, ili sok/voda sta god. A jel smete kokos? Kokosovo mleko je preukusno, isto ga sama pravim.

_____________________________

Možda je na ovom svetu neistine, nepravde i mržnje više, ali su istina, pravda i ljubav moćnije.
Patrijarh Pavle

Pola margarina je 125g. Ja ga izvadim bar jedno sat vremena pre mućenja iz frižidera, isečem na kocke nožem i ostavim da se opusti. Umutim ga mikserom, dodam šećer u prahu i kad se puding dobro ohladi, pomešam obe smese. E, sad, Torbica kaže da odmah naseče margarin u vruć fil, ja tako nikad nisam probala, ali verujem joj na reč.
U receptu piše 3 pudinga u 1l sojinog mleka ili u pola vitre vode zakuvati, a ja sam jednom zakuvala i u litri soka, kontam da je gustina soka kao i gustina mleka, veća od gustine vode.
A, da, ako zakuvavaš u sok, stavi možda 50g šećera u prahu ili 100 g ako volite slađe jer je sok već sladak.

< Poruku je uredio Didy -- 9.12.2013 10:49:00 >

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

Vau, kakvi majstori! Torbice, jovice, svaka cast na umecu al i na strpljenju!

_____________________________

"Bunim se. Dakle, postojim!" - Alber Kami
"Korenje vaspitanja je gorko, ali su mu plodovi slatki." - Aristotel

Peace, vidim da si koristila te silikonske kalupe. Ja to nikad nisam koristila. Je l' ih samo poslazete na neku tepsiju?

Kseno, ja ih imam i ekstra sam zadovoljna. Samo ih staviš na žicu, ne idu u tepsiju. Jedino je fora što ih ne možeš stavljati u rernu kad ih već napuniš, to sam prvi put shvatila da sam u problemu. Rerna se ugrejala, kalupi puni, a ne znam kako da ih prebacim.
Znači: izvadiš žicu, uključiš rernu, staviš kalupe na žicu, napuniš ih i onda ubacuješ u rernu. Tako ih i vadiš, zajedno sa žicom.
Ja u njima pečem i projice, ništa se ne lepi.

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

http://lifepressmagazin.com/kulinarstvo-2/kuvanje-2/napraviti-kokosovo-mleko/ Jako je lepo i klinci ga vole! Odusevices se!
Didy A ti kalupici su zakon, ja ih koristim i za mikrotalasnu!
Sad kad dobijemo packe, sve redom!
NM hvala!

< Poruku je uredio Torbica -- 9.12.2013 11:31:58 >

_____________________________

Možda je na ovom svetu neistine, nepravde i mržnje više, ali su istina, pravda i ljubav moćnije.
Patrijarh Pavle

Jao, ja tek sad vidim na koje kalupčiće mislite. Nemam takve, imam one izjedna, kao spojene.

_____________________________

Na pučini je mir... I mir će nas udaviti...

_____________________________

Možda je na ovom svetu neistine, nepravde i mržnje više, ali su istina, pravda i ljubav moćnije.
Patrijarh Pavle

evo nase

Peace, ja sam pojednostavila, 200gr kokosovog brasna na 1 litar vode. Kad se lepo zacini, predivno je! So i secer. Isto - pola kasicice soli i jedna kasicica secera.
Mislim da ce ti biti predobro za tortu.

_____________________________

Možda je na ovom svetu neistine, nepravde i mržnje više, ali su istina, pravda i ljubav moćnije.
Patrijarh Pavle

Probaću. Hvala

_____________________________

Tasha

Objasni im Bože, da mi se može!