Mi smo prosle godine otkrili sirup od koprive i nane i potpuno smo odlepili za njim....najbolji je kad se pije hladan...a recept ide otprilike ovako...
Oko 40ak vrhova koprive (ja naberem punu kesu) i 10 vrhova mlade nane, oprati i preliti sa 2l vode i 3 limuntusa. ostaviti da odstoji 12h, pa procediti i dodati 2 kg secera (ja stavim manje, oko 1,5kg) i takodje ostaviti da odstoji jos 12h uz povremeno mesanje. Dobije se oko 3l sirupa...Bas je osvezavajuci, pravi letnji sok. Mi cemo cak nositi i na moreee

_____________________________

LOVELY

When the soul is ready, the things are too...:)

Videh da se pominje sok od breskvi pa evo mog(recepta moje mame) po kome pravimo kasasti sok.
3 kg ociscenog i iseckanog voca se kuva sa 1 l vode dok ne omeksa,onda se propasira (ja koristim blender)

U drugoj serpi se skuva 6 l vode sa 1kg secera i 2-3 limuntusa,pa se pomesa sa kasom voca i pusti da vri 5-10 minuta.
Onda se ovako vreo sok sipa u vrele staklene flase,zatvara,umota platnom i ostavi da odstoji dok se lepo ne ohladi.


_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Supper sokic kazi mi da li je ovo sirup spokic ili sok koji se tako pije

Sok koji se pije tako (kasasti sok)

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Pravila sam Mihajlu kada je bio mali sok od kajsija bez šećera:
Kajsije sam ocedila na sokovniku i na 1l soka stavila 50g meda, to se prokuva, da krčka nekoliko minuta, sipa vrelo u flaše, od gore se pospe usitnjenom tabletom vitamina c, dobro zatvori i utrapa kao paradajz.
Može se održati godinu dana bez problema


_____________________________

Nemoj plakati, bata je tu

Ja umesto 1 kg secera(saharoze) u ove kasaste sokove stavim fruktozu ali nekih 700 do 800 gr.

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Da li imamo recepte za sokovnik , od svezeg voca/povrca ?

Niko bas

Bukvalno mozes da kombinujes sve varijante voca medjusobno,i jos plus da ubacis i po koju povrcku(tipa cvekla,sargarepa,celer) i zacin(cimet,karanfilic,muskatni orah) ili cak i djumbir.

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Hvala lesice

Evo nekih kombinacija za sokovnik
klik

Zatvaranje flasa sa napravljenim sokom-da kupim plasticne zatvarace?Gde se kupuju ti yatvaraci-pijaca,Maxi,Univer,plastikarnice?Stavila sam flase u masinu,peru se,sada moram da nabavim zatvarace i pravim sok po Lesicinom receptu..

Evo da ja kopiram svoj post iz druge teme:

Sok Fruktal

1 kg sargarepe
1 kg bresaka
2 kg jabuka
800g secera
40g limuntussa

12-13 staklenih flasa

*Mere vaze za ocisceno voce bez kostica i ljuske
Oprane flase staviti u rernu da 100 stepeni da se sterilizuju.
Ocistiti sargarepu, iseckati je i staviti u 3l vode da se kuva. Za to vreme ocistiti jabuke, iseci ih na cetvrtine i dodati u vec omeksalu saragerpu. Kuvati desetak minuta pa dodati ocescene breskve.
Kuvati jos minut-dva.
Izvaditi voce i samleti u blenderu.
Zatim dodati jos vode u lonac gde se kuvalo voce, pomesati sa preostalom vodom da ukupne bude 8l.
Pustiti da vri nekih 15-ak minuta i skidati penu pp.
Pred kraj dodati limuntus.
Vruc sok prespite u vruce flase i zatvorite poklopcima premazanim alkoholom.
Vratite flase u rernu na 100 stepeni na jos pola sata.
Vruce flase oblozite cebetom da se sto sporije ohlade.
Naravno odvadite odmah litar,dva koje cete da popijete u slast odma

Mm i ja smo ga upravo napravili. Super je

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

Tea, u plastikarnici ima sigurno.

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

PE,hvala-kupila u plastikarnici......I dalje me nesto zbunjuje-hoce li se otopiti ili deformisati ti zatvaraci kada flase stavim u rernnu?

Tea ja sam sok pravila u staklenim flasama i stavljala sam metalne zatvarace koje sam prethodno prokuvala. Za plasticne ne znam

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

Uspesno sam zavrsila spremanje soka!!!

PE,super mi deluje ovaj tvoj recept...samo je problem sto imam plasticne zatvarace...

Tea,ja ne vidim problem sa plasticnim zatvaracima. Sok kada skuvas sipaj tako vreo u zagrejane staklene flase,pa odozgo stavi celofan koji si potopila u alkohol,zavezi dobro gumicom i zatvori plasticnim zatvaracima. Onda sve te false zajedno umotaj nekim platnom i ostavi da se natenane ohlade.

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Super
Koliko ti je ispalo?

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

PE, to je sok a ne sirup? a flase su verovatno litarske?

Neznam da li ste vec pisale,ali evo da podelim sa vama,mi smo odusevljeni

1kg limuna sameljete na vodenici za meso sa korom i doda se 3 kg secera i 70 gr limontusa.
TO odstoji 24h najmanje *dok se secer ne otopi ,procedi i sipa u flase.
To je sirup,ali posto nema nikakvog konzervansa treba ga drzati u zamrzivacu ili frizideru.
Kad se rastvori ima pravi ukus limunade.

_____________________________

Ko zna zasto je to dobro...

Nista u zivotu nije slucajno!

BB, da ovo je sok a flase su litarske.
Marince nesto slicno pravi moja sveki al ja nekako vise volim da iscedim limun pa tako da pijem limunadu

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

ja sam kupila sokovnik pa svaki ili svaki drugi dan cedimo sok od onoga sto imamo u kuci... prvo su to bile jabuke, pa kajsije, sad cemo da predejmo na nesto trece. dok sam bila na zlatiboru, pila sam cesto detoks sok. zapisala sam negde sta sve ide u njega pa cu da ga pravim

_____________________________

Zivi za svoje hocu, a ne za tudje trebalo bi...