Pošto sam ja dokona, prekucaću rezultate Zilletovog Pekija (u dogovoru sa njom).
TEST INTOLERANCIJE NA HRANU 07.09.2012.
U POTPUNOSTI IZBACITI IZ ISHRANE
DOZVOLJENA UPOTREBA DO DVA PUTA NEDELJNO
NEUTRALNE NAMIRNICE
IDEALNE NAMIRNICE
GLAVNI ALERGENI
mleko, jaja, pšenica (belo brašno), beli šećer, kvasac
ŽITARICE
ječam, kinoa, kukuruz, pirinač, proso, ovasm raž, heljda
MESO
junetina, svinjetina, ćuretina, teletina, konjetina, jagnjetina, piletina
MLEČNI PROIZVODI
mladi kravlji sir, punomasni sir, kiselo mleko, jogurt, kozije mleko
POVRĆE
cvekla, pl.patlidžan, rotkvica, spanać, kelj, crni luk, keleraba, blitva, brokoli, šargarepa, bundeva, raštan, tikvice, pečurke, prokelj, zelena salata, beli luk, krompir, karfiol, praziluk, zelene masline, celer, paradajz, krastavac, kupus, crne masline, paprika
VOĆE
jabuka, banana, brusnica, pomorandža, kruška, urma, kokos, maline, grejpfrut, ananas, avokado, breskva, jagode, lubenica, dinja, grožđe, trešnje, višnja, kajsija, kupine, suvo grožđe, kivi, borovnica, smokva, šljiva
ULJARICE
badem, kikiriki, pistaći, suncokret, brazliski orah, lan, indijski orah, susam, mak, bundeva, orah, lešnik
MAHUNARKE
pasulj šareni, pasulj crveni, grašak, sočivo, soja, boranija, leblebije, pasulj beli, azuki
RIBA I MORSKI PLODOVI
lignje, losos, pastrmka, sardine, som, šaran, škampi, tunjevina, oslić, skuša
ZAČINI
bosiljak, cimet, kari, mirođija, kokos, ren, senf, vanila, lovor, ruzmarin, đumbir, biber, so, moraska so, kim, origano, peršun, sirće
ZASLAĐIVAČI
med, žuti (trščani) šećer, maltex (ječmeni slad), fruktoza
NAPITCI
gazirani sokovi, nana, kamilica, kafa, belo vino, žalfija, žestoka pića, pivo, voda gazirana, kakao, crno vino, čaj crni, čaj zeleni, majčina dušica
OSTALO
aditivi, želatin, buđ, čokolada, kofein, nikotin, duvanski dim, gluten, candida, kućna prašina, grinje, životinjska dlaka, perje, polen