Ovo je moj omiljeni kolac. Ja pravim onu starinsku lenju pitu sa receptom na pocetku teme, s tim sto sam provalila da kad se umesto masti stavi puter kolac je fenomenalan. Ima poseban smek i topi se u ustima. Moja omiljena je lenja pita sa kupinama. A moze sa cim god-jabuke, visnje, tresnje, ribizle-ne savetujem maline jer su mnogo vodene.

_____________________________

Sve zelje su izasle iz mene. Potrosila sam ih na druge. I sad vise ne znam kako se zeli. Ne znam kako se nada.Zelim da mi se vrati ista kolicina dobra koju sam drugima zelela. Zelim ponovo zelju u sebi. Zalim da budem sebicna.

Juce sam pravila lenju pitu,obozavam je,jutros je bila za dorucak sa soljom hladnog mleka. Imam starinski recept,najslicniji onom sa pocetka teme. Provereno dobar,recept moje bake.
250gr masti mutiti miksirom uz dodavanje 1 dc vode(da se mast opere),prosuti vodu i dodati 2 zumanca i 1celo jaje,casu(od jogurta) mleka,casu secera i 600gr brasna,jedan prasak za pecivo. Umutiti testo mikserom(metlice za testo) ili rukama i ostaviti pola sata u frizider. Narendati 1,5kg kiselih jabuka i blago rukama iscediti. Testo podeliti na dva dela,pdvi deo razvuci u podmazan pleh,staviti jabuke pa drugi deo testa. Iseci nozem na kocke i staviti da se pece. Kad se ohladi posuti prah secerom.
Da se nebi zalepilo za pleh i da nebi stavljalje pek papir ja radim na sledeci nacin: Pleh namazem mascu i nalijem hladne vode u njega,otprilike dokle je testo,pustim par minuta da odstoji i prospem vodu,pa stavljam testo. Provereno nelepi a nikad mi nije bilo jasno u cemu je fora,tako radim za vecinu kora i sasvim je ok,mast nemirise na korama.

_____________________________

Zivi za svoje hocu,a ne za tudje trebalo bi...

Obozavam je, ne znam da li vise sa jabukama ili sa visnjama!
Nekada u jabuke stavim marmeladu od kajsije i prodinstam sa cimetom- vrhunski je. Ali retko je pravim, obicno volim da spremam i za druge, da drugi uzivaju a mm taj kolac bas i ne voli..

MiLJ, pravim i ja takvu lenju pitu, mećala sam recept i u C kuhinju...to me tetka iz Kikinde naučila. Više volim takvu nego onu sa prhkim testom. Mada, lenju pitu sa jabukama obožavam i mogla bih je jesti svakako!

_____________________________

Always look on the bright side of life...

I ja imam ovaj recept i meni je ljepsa od one "klasične" što se mijesi.