ja sam sinoc prvi put u zivotu pravila nesto od testa i to kiflice po receptu od gagili ispale su apsolutno fenomenalne,divne su....

ja sam sinoc pravila kiflice, ali po mom receptu, treba vam 1kg brasna , kasicica soli, kasicica secera, solja ulja i pola litra mleka, oblikovati i puniti po zelji super su i brze....testo odstoji nekih 2o minuta, pa praviti kuglice, prethodno podlogu namazati uljem , onda te kuglice tanjiti, na jedan kraj staviti namaz, a drugi kraj izreckajte nozem, i uviti.... ja sam pravila sa kremom i dzemom

< Poruku je uredio Unina mama -- 26.1.2013 15:07:36 >

da se i ja pridruzim,
nesto slicno kao unina mama:
*kilogram brasna
*jedna supena kasika soli
*jedna supena kasika secera
*u 250ml mlakog mlijeka umutite jednu kocku kvasca
*drugih 250ml mlijeka dodajte u smjesu
*200ml ulja
sve to zamjesite rukama, pustite da stoji 30minuta, onda oblikujte, kad ih poredate pustite ih jos 20tak minuta da nadodju (budu ljepse) i pecete 20tak minuta u rerni ugrijanoj na 200C.
Odlicne su, mozete posuti susam, mozete u njih nesto staviti, po zelji

_____________________________

Postoji ljubav na prvi pogled...ali u radjaoni...

Evo i mog recepta: U dl mleka stavim kvasac,kasicicu secera i brasna i sacekam da nadodje. U 4dl mlakog mleka pomesam nadoso kvasac, tri kasike masti, malo soli i dve kasike secera. Kad testo nadodje podelim na 4 dela i iz svakog isecem po 8 parceta. Svako parce opet oklagijom raztanjim i urolnam. Pecem na 200 oko 15 min. Divne su i meke

ja se razmisljam da probam jos neki recept za kiflice samo ne znam koji
bojim se da mi ne budu trvde kiflice jer uvek nesto zeznem sa testom koje trebsa da stoji,ni norveske rolnice nisam uspela da napravim a da budu jestive

_____________________________

Moja baka srce ima,
ovoliko, ovoliko,
znam da baka mene voli,
kao niko, kao niko...

isidora , ako te ne mrzi pokusaj ovaj sto sam napisala, stvarno tjesto bude kako kazu prHko i meko cak i sutra, mada kod mene nikad nisu prezivjele sat vremena, tako da sam ih uvjek jela vruce, ali kod mame sam jela dan poslije, super su.

_____________________________

Postoji ljubav na prvi pogled...ali u radjaoni...

mm je na kraju pravio kiflice po nekom receptu sa coolinarke KLIK , savrsene su, nikad bolje nisam jela
evo i slika mm kiflica


_____________________________

Moja baka srce ima,
ovoliko, ovoliko,
znam da baka mene voli,
kao niko, kao niko...

bravo

_____________________________

Zivi za svoje hocu, a ne za tudje trebalo bi...

danas definitivno pravim brze kiflice po gagilinom receptu...

Ja sam ih pravila i jedino što su stvarno brze ali nisu mi nešto dobro ispale. Možda sam zeznula nešto mada mi testa baš idu od ruke.

_____________________________

Nije vazno sto ne cinimo dobro, vazno je da ne cinimo zlo. - Mesa Selimovic

Sad sam pravila neke brze kiflice ( moje Prve kiflice inaace) , jos se hlade ali mislim da su dosta tvrde :( Prekrila sam ih sa 6 krpa i malo poprskala.

Isidora kiflice TM izgledaju fenomenalno!


Sad sam probala, nikje lose, ali spolja su mi malko ostale tvrde/

< Poruku je uredio Anck Su Nmaun -- 31.1.2014 8:52:42 >

Evo, kanim se da ustanem da ih zamesim, po drugi put za nedelju dana. Prosli put sam se odusevila, nisam slikala...nadam se da ce danas da mi budu jos bolje pa cu da vas pocastim i, da, prosli put sam pravila sve slane, danas, jedna tura slana, druga ce sa eurokremom

I sat vremena i dvadeset minuta kasnije, posluzite se slanim kiflama

slatke upravo stavljene u rernu

auuu, klarita, savrsne su ja obozavam slane kiflice! cime si ih punila?

_____________________________

Zivi za svoje hocu, a ne za tudje trebalo bi...

Stavljala sam samo sir A, danas cu opet da pravim, pa cu u slane da ubacim i ajvar. Sa eurokremom su toliko lepe, da samo zbog njih tj moje K pravim opet

Drage moje,evo i ja da podelim moj recept za kiflice (najjeftiniji cini mi se ):

Potrebno je za 60 manjih kiflica :

- 500ml tople vode
- 1 kvasac svez
- 4 kasicice secera
- 14 kasika brasna

Kvasac rastopite u toploj vodi,dodajte secer i brasno ,umutite,pokrijte krpom i ostavite da odstoji pola sata.Na svakih 10 min.promesajte smesu.Smesa ce inace biti malo gusca od smese za palacinke.

Posle pola sata:
- casa od jogurta ulja
- kasicica soli

Umutiti sve pa dodavati brasno(ja koristim uvek tip 500 za kiflice)...
Vidim da se neka od vas zalila da su kiflice tvrde...Dodajte po malo brasna da kad pritisnete testo osetite kako se fino vraca(kao da dise)...Verovatno se testo premesi pa bude i tvrdo...

Kad zamestite testo odvojite dve jufkice i ostavite na toplom malo da narastu...15min.ja ostavim...
premesite jos jednom testo na stolu,ali onoliko koliko je potrebno samo da se ne lepi...

razvijte testo i savijajte kiflice...slatke,slane... ja recimo izmedju ili preko kiflica stavim maslac,margarin i premazem sa zumancetom i susamom...
E a sto se pecenja tice pecete isto kao i bilo koje kiflice...


Spremala sam ih sa sunkom i origanom,fetom i susamom,dzemom...divne su :)))

2 varijanta ako hocete da testo odmah razvijete,a ne da stoji 15 min jeste da razvucete testo u glistu ne znam kako da objasnim i cepkate po malo i pravite loptice(svaka loptica 1 kiflica) i onda ih recate na radni sto i dok ih vi cepkate ,testo naraste...
Kad to zavrsite idete od prve koja je narasla najvise i razvijate

Posto ja recimo ne znam da napravim one prave kiflice u smislu njihovog oblika da budu kao bakine,ja kad in razvijem(tu malecku jufkicu)koja izgleda kao pravougaonik bez uglova ,u jedan deo stavim nadev ,a gornji deo izleckam nozem po duzini i kad ih urolam lepo izgledaju,a tek kad se ispeku,mmmm...

Zene, taaako sam se ispraksirala u pravljenju ovih kiflica, da su malo je reci savrsene moram se pohvaliti jer prve su bile katastrofa , a sad kad napravim 30 komada odu za 3 minuta

Ide:
oko 500 gr brasna
pola kocke kvasca
prasak za pecivo
malo jaca kasicica soli
mrvica secera
100 ml ulja
200 mlltoplog mleka
2 jaja
pavlaka, salama, ajvar...il po zelji


Umesam brasno, prasak, secer, so, kvasac, ulje, jaje 1, ik zalijem toplim mlekom..razvijem glatko testo, isecem trouglice ( sto manje) i na svaki stavim kasiciu pavlake!
Tako su preterano ukusne i nisu suve.
Za mm dodam salamu il ajvar jos.

Poredjam po tepsiji, premazem jajetom i na svaku stavim malo maslaca .

Malo odstoje dok se rerna ne ugreje na 200 i taman "odmore" sto bi rekli...peku se 15 min... mekane su kao dusa !


Inace bas su brzinske, napravim i ispecem sve za manje od sat vremena...i da naravno imam male pomocnike koji vole da mese s mamom !

< Poruku je uredio Anck Su Nmaun -- 4.3.2014 9:22:29 >

Anck, izgleda da im mekocu daju jaja, jer moja majka uzela prepis odavde i samo ubacila jaje i zaista su mnogo, neuporedivo lepse. Tako da ja onom gagilinom receptu samo dodam jaje i budu mekane kao dusa.

Anck hvala za recept, i moj mali pomocnik ce se obradovati
danas ili sutra pravimo, zavisi kada stignem pa javljam kako je ispalo.

Pravila sam po Tobicinom receptu. Strava

_____________________________

3 je moj srećan broj!!!

Iskreno ja sam kombinovala vise recepata i dosla do ovog koji mi je najlepsi, a ovaj je kao Minjin recept (svi znate ko je poznata Minja)

Po meni ta pavlaka unutra mu da ukus da ne budu suve a preko maslac da ne budu tvrde!

Ali ne stavljam pavlaku u testo, to sam samo prvi put radila, vec kad razvijem pa u trouglic, i lepse mi je tako.
I naravno pokriti ih dobro dok su vrele i to je to!

< Poruku je uredio Anck Su Nmaun -- 4.3.2014 12:09:01 >

Ajde nek neko postavi Vocine kiflice.

_____________________________

"Obavezni smo i u najtežoj situaciji da postupamo kao ljudi i nema tog interesa, ni nacionalnog ni pojedinačnog, koji bi nam mogao biti izgovor da budemo neljudi"


Jer smo tako u mogucnosti!