Spirale od naranče s brusnicama i orasima



SASTOJCI

za nadjev:
1 šalica brusnica
1 šalica oraha
1/4 šalice muscovado šećera
2 čepa whiskey-a ili soka od naranče


za tijesto:
1 šalica maslaca
1 1/2 šalica šećera
2 jaja
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
2 žličice ribane korice naranče
3 šalice brašna




POSTUPAK

za nadjev

1. U blenderu sameljite brusnice, orahe, šećer i malo whiskey-a ili soka od naranče dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

za tijesto

1. Miksajte maslac električnim mikserom dok ne postane pjenast.
   
2. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol te nastavite miješati sa spiralnim nastavcima na mikseru.
   
3. Dodajte jaja i nastavite miksati.
   
4. Dodajte i brašno te nastavite miksati koliko dugo možete.
   
5. Prebacite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i umijesite glatko tijesto rukama.
   
6. Podijelite tijesto na dva dijela i svaki dio razvaljajte u kvadrat od 25 x 25 cm. Ako se tijesto malo lijepi onda ga na kratko stavite u frižider.
   
7. Svaki kvadrat premažite nadjevom, zarolajte te omotajte prozirnom folijom i ostavite na hladnom 1 sat.
   
8. Narežite "kobasice" na kriške debljine 0,5 do 1 centimetra i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 8 minuta.

Evo još jedan Božićni...ja samo ne znam ko će sve to da mi pojede
Ovaj pravim sigurno!

P.S. Muscovado šećer je tamno-smeđi šećer od šećerne trske ali može i obični smeđi šećer,valjda

zvuči interesantno!

a koliko je to "1 šoljica maslaca"? jel može margarin za kuvanje umesto maslaca?


_____________________________

Imperfection is beauty, madness is genious, and its better to be absolutely ridiculous then to be absolutely boring.

Da to je i meni malo glupo,što nisu stavili grama,ja računam da je to 1 dcl. to mi je šoljica za kavu.
Može se uvijek maslac(puter) zamijeniti sa margarinom ali je maslac mnogo ukusniji i mnogo bolja struktura tijesta bude

baš ću da probam

_____________________________

Imperfection is beauty, madness is genious, and its better to be absolutely ridiculous then to be absolutely boring.

Meni se uvijek recept na prvi pogled ili svidi ili ne svidi a u ovaj sam se zaljubila