ja prvi put čujem da se stavlja jaje u sataraš

ja po kad kad solo sataraš, po kad kad sa teletinom isjeckanom na kockice

Jaje je "izborno", ja ga stavim kad ima previse tecnosti a jelo vec gotovo, pa jaje to "veze"...i ja ponekad napravim kockice mesa i ubacim unutra kad su vec pecene, i to se kod nas, koliko znam, zove leskovacka muckalica

< Poruku je uredio Nedja -- 2.3.2010 14:54:00 >

Kad je mm bio na dijeti pravili smo ga bez brašna, jajeta i jogurta i bio je bljak....

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Za mene bećarac i sataraš nisu isto.

Prvo, u bećarac ide jaje, a u sataraš ne.

Drugo, za bećarac seckam sve na veće komade, na čelu sa paprikom gde bude komada 2x3 cm.

Treće, bećarac volim a sataraš ne volim, jer se u satarašu više nekako oseti paprika...

_____________________________

sve ima svoj kraj, samo kobasica ima dva!

pa majku mu za jedno jelo dvadeset naziva ... nije ni čudo što nam je maternji jezik toliko komlikovan 

A kad bi vam ja rekla šta je bećarac u Posavini
Slično ali ipak različito,ma nije bitno


_____________________________

Kad zašutim, okrenem se i odem, to ne znači da si ti pobijedio.
Znači da više nisi vrijedan mog vremena!

ja isto tako spremam s tim da dodam puno luka isecenog na rebarca. ne podnosim kad se stavi jaje... ali zato kad me mrzi da spremam jos nesto uz to dodam pirinac unutra i bude mmmmmmmmmm... extra...
a nekad proprzim sa strane slaninicu (na teflonu, bez ulja) pa dodam preko satarsa ili becarca...

a muckalica nije ni priblizno ovom... muckalica je meso, luk i crvena paprika,...


_____________________________

Bolje je biti vrabac, nego papagaj koji tripuje da je slavuj.

Becarac!!!
Kad god bi ustala i osetila taj miris dan bi mi bio savrsen!

Eeee mama moja....

A tata skuva kafu.. Eeee tata moj.....



_____________________________

":)) Blesava mama...stavila bebu u stomak :))) .."
-Pazi Ema da ne padnes, budi pazljiva!
-Ne brini mama. Budicu pazljiva!

 
ja volim sve da začinjavam, možda zato mi ukus bude "prazan" bez svih tih dodataka...

Unice, nisam mislila na tu muckalicu, moj tata je bio u nekom restoranu, narucio muckalicu, ocekujuci to sto si napisala, a doneli mu ono sto sam ja opisala...objasnili su mu i razliku u nazivu, al zaista ne mogu da se setim, zato sam i napisala "leskovacka" ali ne mora biti, neka muckalica jeste sigurno

Jednom sa pravila djulbastiju. Isto se nasecka na rebarca luk, paprika i paradajz, malo posoli i stavi u dublji djuvec. Od mesa, luka, zacina i ljute paprike se zamesi kao velika pljeska koja se stavi preko tog povrca u djuvecu, i dobro se zacepi. Pece se u rerni i sluzi tako sto se to meso isece, a odozdo se vadi ukrckano povrce. U sustini ista stvar.

_____________________________

Mina, persona non grata :)

Mišljenje je kao zadnjica - svako ga ima.I ne samo što ga ima, već ima i potrebu da skine gaće i drugima maše istim ispred nosa.

E, sad sam gladna!

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Kod mene se koristi naziv sataraš, a ja ga pravim tako što prodinstam sitno isečen crni i beli luk, papriku i paradajz isečene na kockice na malo ulja, dodam začin C, vodu, poklopim i krčka se na laganoj vatri nekih 45min. Uglavnom dodam pirinač u to, ili ređe, služim sa pire krompirom. Moja mama u ovo jelo obavezno stavlja meso isečeno na kockice, ja ne.

I mi ga oduvek zovemo sataraš. A Pravim ga ovako: Izdinstam luk na ulju, dodam na kolutiče iseckanu mrkvicu, na kocke iseckanu papriku, posolim, dodam  (kad je več prženo) na kocke iseckan paradajz, vegetu i to krčkam dok se paradajz ne razmekša skroz i onda dodam 2 umučena jajeta.

_____________________________

" BOŽE, ČUVAJ MI OVO PILE...
OVU MRVU ZLATA I SVILE..."

Kod nas je satars ..paprika i jaja na dinstanom luku naravno i to obozavam ...
a svo  povrce zajedno je  .... Djuvec koji mi je bljak!


< Poruku je uredio Anck Su Nmaun -- 4.8.2010 14:58:25 >

dali ste probale da uradite sataras sa pecenom crvenom paprikom bude ekstra 

_____________________________

zivot je kratak-ili suvise dug -da bi sebi mogla da dozvolim taj luksuz da zivim lose

Moja mama ga uglavnom tako pravi, pošto ne može da svari nepečenu papriku koja nije oljuštena. Meni je ok, ali mi je lepši sa svežom paprikom

meni je lepo i ovako i onako posto povrce obozavam

_____________________________

zivot je kratak-ili suvise dug -da bi sebi mogla da dozvolim taj luksuz da zivim lose

Vidiš-ja nisam ni znala da su sataraš i bećarac isto 
Kod nas kući to je sataraš- crni luk, paprika, paradajz i jaje, pravim kao Nedja. I uvek serviram sa prženim krompirićima
E, a đuveč je nešto drugo- crni luk, boranija, grašak, šargarepa, paradajz, paprika skuvani sa pirinčem

I tako....