Predivan kolac , pa ako neko ima dobar recept neka ga stavi za dobrobit svih nas koji volimo slatko 

_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Bakine princes krofne: u jednu serpu staviti 200g ulja i 250g vode da provri, pa svuci u kraj i dodati 200g mekanog brasna i vratiti na sporet da se jos malo proprzi (oko 1 minut). Kad se masa ohladi dodati 1 prasak za pecivo i 6 jaja, ali jedno po jedno... svako dobro umesati varjacom... ostaviti testo da stoji 30 min... dok se krofne peku, vrata rerne ne otvarati... ja ih pecem na pek papiru, na 190-200 stepeni dok ne porumene, ali moja rerna ne pece ravnomerno, pa mislim da je u normalnoj rerni dovoljno 180 stepeni...
fil: 1 litar mleka staviti da provri sa sipkom vanile i 300g secera (umesto sipke moze i vanilin secer).Kad provri, dodati 130g brasna(dobro razmutiti zicom), 4 zumanca i na kraju umucena 4 belanca.Kuvati dok se fil ne zgusne i ohladjenim filom puniti krofne
ja kuvam u loncu na paru, tako sam sigurna da nece zagoreti, ali moze i u obicnoj serpi...vanilinog secera stavljam 3 kesice, ali to je vec stvar kako ko voli... isto i za secer, moze se dodati i vise ako neko voli sladje

Testo:
250 ml vode
150 gr margarina/putera
150 gr mekog brasna tip 400
1 prasak za pecivo
6 jaja
prvo se stave voda i margarin u vecu serpu da provri,skloni se sa ringle pa se ubace brasno i p.p. pa se to jos malo mesa na ringli do 1 minut. Kada se ovo testo ohladi (da bude mlako) dodaju se umucena zumanca,pa zatim i cvsto umucena belanca i sve se to lagano mesa kasikom dok testo ne bude glatko. Onda se kafenom kasicicom vade krofnice i stavljaju na pleh (ja obavezno stavim papir za pecenje) ispadne ih oko 40 komada pa trebaju dva pleha jer tokom pecenja narastu. Peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C nekih 20 minuta tj dok ne porumene i vrlo je vazno da se tokom pecenja rerna ne otvara. Kada se ispeku i malo ohlade iseci svaku na pola zbog filovanja.

Fil:

Prva varijanta(ako mi zafale jaja):
1l mleka
15-20 kasika secera kako ko voli
3 pudinga od vanile
malo maslaca/margarina negde oko 100 g
Skuva se 900 ml mleka sa pudingom i secerom koji su prethodno pomesani sa 100 ml mleka,pa kada se to ohladi pomesa se sa prethodno umucenim margarinom/maslacem. Ovo je laganija varijanta koja se brze pojede.

Druga varijanta:
1 l mleka
15-20 kasika secera
2 pudinga od vanile + 2 kasike gustina
6 jaja
U 900 ml mleka koje je provrilo se dodaju umucena jaja,puding,gustin i secer sa 100 ml mleka i kuva se sve dok se ne zgusne. I kada se ohladi filuju se krofnice.

Da ne zaboravim ja filove kuvamu loncetu za kuvanje na pari.

I jos nesto da ne zaboravim,ja uvek na preko ovog fila dodam i umucenu slatku pavlaku-budu mi nekako bogatije,i kada zavrsim sa filovanjem pospem ih secerom u prahu ili ako sam dooobro raspolozena sa istopljenom cokoladom.


_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Lesice, upravo ih pravim. Doduse samo fil, krofne sam kupila

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

Gde si kupila krofne ? Jesi ih vec tako pravila , nisu zilave ?

Joj obožavam ih ali nikad ne uspem da napravim lepo
Fil mi super ispadne a krofne nikako.U zadnje vreme kupim one gotove,pa samo nacopam fil
Poison Eve

< Poruku je uredio Jole84 -- 19.7.2012 11:23:29 >

_____________________________

I dodaj svetu malo boje, čudo moje.....

Ja imam recept koji mi uvek uspe...bar je bilo tako . Posto sam na poslu, ne mogu vam reci

Al kad dođeš kući,biti ćeš ljubazna da nam ga rekneš

_____________________________

I dodaj svetu malo boje, čudo moje.....

Razmislicu
Znam da se meri pomocu solja...


< Poruku je uredio daca77 -- 19.7.2012 11:49:14 >

to je dovoljno

Šolja po šolja-krofnica

_____________________________

I dodaj svetu malo boje, čudo moje.....

Samo sam se malo salila ...napisacu popodne. Ranije sam ih cesto spremala, recept dala i sestri i prosto su prelepe. Strasno narastu, pa ih treba praviti male, sa dosta prostora izmedju svake u plehu.

Ja sam kupila gotove na pijaci z1 150 din - 25 kom.
Ribizla, tako sam i prosli put pravila, super su. Verujem da su mnogo bolje domace ko zna da napravi-ja ne znam
Fila sam pravila po Lesicinom prvom receptu sa pudingom

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

Oozavam princes krofne, stavicu svoj recept kasnijeako ne zaoravim ali ih necu praviti zbog linije naravno

Evo recepta za predivne Pricnes krofne:
Staviti da provri 4 soljice vode i 2 soljice ulja, a onda dodati 4 soljice brasna, mesati dobro kako bi se razbile grudvice, a onda kada se ohladi dodati 5 jaja, jedno po jedno uz mesenje i 1 kesicu praska za pecivo.
FIL: Od 1 l mleka odvojiti malo i razmutiti 15 supenih kasika secera, 1 puding od vanile, 10 sup.kasika gustina i 1 vanilin secer. Kada ostala kolicina mleka provi, dodati ovu masu i ukuvati fil. Ostaviti da se prohladi, a potom dodati maragarin koji je umucen sa 1 kesom slag krema. Filovati krofne i po zelji ukrasiti cokoladom.
Napomena:velicina soljica je oko 150ml...ja koristim one doncafe, ali ih ne punim.
PRIJATNO

Hvala Daco,kad budu zubići gotovi,isprobaću

_____________________________

I dodaj svetu malo boje, čudo moje.....

Meni nikada nisu uspele ove domace, sad cu da pokusam da pravim one dr oetker. Nek ide zivot

_____________________________

But it ain't how hard you're hit; it's about how hard you can get hit, and keep moving


Honey, I'm Home

Meni nikad isto nisu uspela te domace,tako da se vise i ne trudim.kad mi se jedu,kupim gotove krofnice,a fil napravim od pudinga od vanile i margarina.nije to to,ali podseca

_____________________________

branki

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Previše posla a na kraju i nisu nešto posebno za mene su i dalje bolje obične krofne sa čoko prelivom

_____________________________

Od svih odluka koje sam donijela u životu za jednu se nikad nisam pokajala,da postanem majka <3

Jer smo tako u mogucnosti ...

Ijaooo obozavam princes krofne sa onim obicnim filom sa gustinom

I meni se ono testo nikad nije nesto podiglo uvek budu kao palacinke. I ja kupim gotove krofnice skuvam fil i napunim...