Iako je recept dugačak, vrlo je jednostavan i ne treba mnogo vremena, ne dajte se obeshrabriti! OVe rolnice su definitivno najlepše slatko pecivo koje sam jela, a naročito su zgodne sada pred Božić kada cela kuća treba da miriše na cimet...


Norveške rolnice sa cimetom

Za testo:
600 g brašna (mada uvek shvatim da mi treba više)
100 g šećera
Pola kašičice soli
Jedan paketić svežeg kvasca od 45 g (nemojte kvasac u kesici, testo neće dobro narasti, pitajte Anu RR )
100 g putera
400 ml mleka
2 jajeta
Kesica vanilin šećera

Za nadev:
150 g mekog, neslanog putera (istopim u mikrotalasnoj)
150 g šećera
2 kašike cimeta (može i malo više ako baš volite)
Šaka oraha ili mešavine oraha, lešnika, badema, šta god, samleveni
Malo karanfilića koje takođe meljete zajedno sa orasima
Kesica vanilin šećera
Jedno umućeno jaje za glazuru

Pomešati brašno, šećer, vanilin šećer, so i kvasac. Istopiti puter i pomešati ga sa mlekom i jajima i sve sjediniti sa ovom prethodnom mešavinom. Sve dobro umešati, može rukama a može i mikserom sa onim nastavcima za testo. Ja rukama to mesim bar 5 minuta, i više, da bi se kvasac lepo rasporedio. Ovde uglavnom dodam još brašna jer mi testo bude mnogo lepljivo. Napraviti loptu od testa, prekriti krpom i ostaviti 25 minuta.
Odvojiti oko trećine testa i razvući ga u tanki pravouganik kojim ćete prekriti dno pleha (ispod tog testa ne zaboravite da stavite pak-papir). Na toj podlozi ćete kasnije ređati rolnice.
Ostatak testa stavite na radnu površinu prethodno posutu brašnom, i oklagijom ga razvucite u pravougaonik približne veličine 50_x_25cm. Umešajte sve sastojke za nadev i rasporedite ga ravnomerno po testu. Umešajte cimet i šećer pre nego mu dodate istopljeni puter da se ne bi stvarale grumuljice.

Urolajte testo u „rolat“, i isecite na parčiće oko 2cm širine, trebalo bi da dobijete oko 20 rolatića. Poređajte ih na podlogu od testa koju ste ranije postavili na pak-papir i pleh. Nema veze ako su poređani blizu, neće smetati da se „dodirnu“ kad narastu. Umutite jaje i četkicom namažite svaki rolatić sa svih strana. Ostavite da narastu još 15 minuta.
Zagrejte rernu na 230 C i pecite oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatno braon boju. Mmmmmm.....


< Poruku je uredio viking RR -- 17.1.2012 20:33:17 >

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

definitvo ću probati napraviti!!

_____________________________

superbrzasnežaheroj

njam.....

prepisala sam u svoju knjigu sa receptima

Obavezno, vrlo jednostavan recept, a kuća miriše na cimet samo tako!
MM i ja smo na dijeti a ja već nedelju dana mislim samo na ove rolnice!

Zaboravila sam da napišem, čuvajte ih u poklopljenoj posudi jer se osuše!

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Jaooo viking gde me nadje sa cimetom aaaa pa sad cu morati da pravim... ma bolje ja kod tebe svratim kad ih budes pravila :)

_____________________________

Glasajte za nasu Greti

http://jazsem.nikonsvet.si/gallery/47/item/12871/narobe-obrnjena.html

Aaaaa, neće to biti skoro, kao što rekoh, na dijeti smo (mm je na dijeti, ne ja, ali se solidarišem pa jedem isto što i on) tako da u narednih par meseci mogu samo da maštam o rolnicama... ili da se nadam da će mm da otputuje negde na dan-dva da se najedem
Ali vi slobodno uživajte i javite kako je bilo!

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

ho-će-mo!

[Sadržaj poruke je obrisan]

Ti si prva ya koju sam čula da mrzi cimet! Raznih čudaka na ovom svetu ima (šalim se, naravno!)
Možeš da praviš bez cimeta, sve ostalo isto... Samo malo pojačaj ove orahe i lešnike i eto ti.

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

[Sadržaj poruke je obrisan]

Ja cu bez oraha (alergican) A u srbiji orasi nacionalna hrana... Cak ga u goveđu supu turite pobogu 

Kao sto bi ja cimet


_____________________________

Glasajte za nasu Greti

http://jazsem.nikonsvet.si/gallery/47/item/12871/narobe-obrnjena.html

Pa testo je skroz ukusno, ne vidim što ne bi moglo bez cimeta.... to je samo jedan sastojak od mnogih. Ja bih možda (sad kad razmišljam) ubacila komadiće čokolade ako već izbacujem cimet, čokolada ide dobro uz orahe i bademe.

A ja bih i otrov popila ako je sa cimetom

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Pa naravno da se sećam, to je bilo prvo što sam rekla mužu kad smo se čule tj, kad sam saznala ko si :) Srele smo se jedne noći u Atini a onda 15 godina kasnije na RR


< Poruku je uredio viking -- 2.11.2009 23:01:26 >

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Ovo je norveški recept, tako da nas ne možeš kriviti baš za sve

moramo na kafu sledeće nedelje obavezno!

naravno cucemo se , recimo sledece srede (11.11), jer ja radim uvek popodne( do 20.30 ), a sledece srede radim do 16.30, cini mi se da ti rece da radis do 17h, pa se taman mozemo naci negde?.......

Ma znam da ne moram nego kazem svuda orasi 

_____________________________

Glasajte za nasu Greti

http://jazsem.nikonsvet.si/gallery/47/item/12871/narobe-obrnjena.html

Danas sam pravila, evo fotkica





_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Divno izgleda, jel bata uzivao?

Hehe, jeste, ali je on prilično mrljav kad je hrana u pitanju, tako da ipak mislim da smo više uživali mi koji znamo da cenimo prave vrednosti
A mislim da je uživao i ceo komšiluk, pošto ovo taaakoooo dobro miriše!

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

hej viking..zasto je vazna ta kora na koju redjamo rolnice??? novo pecena domacica

_____________________________

„Ako nismo odgovorni za misli koje prolaze pored naših vrata,
odgovorni smo za one koje puštamo i kojima se vodimo.“