Evo jedan recept... koji OPET ne liči na original...
u originalu ima marganira i ... ostalih stvari koje ne volim da stavljam u hranu...

evo moj prosti seljački recept za muffine sa mnogo manje šećera
Ako ste hrabre možete koristiti i crno pšenično brašno umesto belog!


MUFFINI ZA ČOKOHOLIKE by guppy

•    2 gusta jogurta (2 lončića)
•    70 g šećera (ili manje!)
•    2,4 dl mleka (za bolji čoko okus dodaj kakao u mleko)
•    150 g čokolade za kuvanje
•    2 jajeta
•    vanilin šećer
•    prašak za pecivo
•    380 g brašna
•    150 g čokolade u komadićima


MOKRI SASTOJCI
Umutiti jaja i malo mleka. Dodati dva jogurta i ostalo mleko (sa kakaom, ako je tu pored umešan).

Čokoladu za kuvanje (150 g) istopiti z šerpici uz stalno mešanje. Dodati malo mleka, da ne zagori. Kada se čokolada otopi, dodati masu od jaja, jogurta i mleka.


SUVI SASTOJCI
U odvojenoj posudi izmešati prašak za pecivo, brašno, vanilin šećer i običan šećer.



Dodati suve sastojke u posudu sa mokrim sastojcima (ne obrnuto!). NE mešati preterano jer masa postaje lepljiva i muffini budu gumeni. Kad umešaš masu, dodati još komadiće čokolade.

Tom masom napuniti tepsiju za muffine.
Peku se 20-25 minuta, stavljamo ih u rernu, koja je ugrejana na 180º C




Evo mufnice

Njam,njam ovo lepo izgleda a sigurno je i ukusno.

Uh, ja nisam ljubitelj slatkisa, ali mufini su mi bas fini...

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Joj guppy mljac! 

Jao ovo mi je baš trebalo a time mogu hraniti i svoje dijete
Guppy  za recept

< Poruku je uredio lu -- 19.3.2009 14:26:26 >

Jaoooooo!

A da tek znate kako drugi muffini goje...
kad budete pravile ikad, setite se ovog recepta... !!!

NE margarin u muffine.. šteta da se stavi toliko masti!

ČOKOLADNI SUFLE

POTREBNE NAMIRNICE: 250 gr čokolade za kuvanje, 5 jaja, 125 gr maslaca, 100g šećera, 80g brašna.

NAČIN RADA: Zajedno otopiti puter i čokoladu, odvojiti žumance i belance. Od belanca napraviti šam i dodati šećer. U već otopljenu čokoladu staviti žumanca i promešati. Sve to sjediniti sa umućenim belancem i dodati brašno. Veoma ‘’LAGANO’’ mešati dok se masa ne sjedini. Modlice iznutra premazati sa puterom i zidove i dno posuti šećerom. Masu za sufle sipati do pola modlice i ostaviti u zamrzivač 5-10 min da se masa malo stegne. Kad se masa stegla stavi već spremne čokoladne kuglice (dole napisane) i ostatkom mase za sufle preliti(dopuniti) modlice. Sufle se peče na 230° stepeni 12 minuta ali na kućnoj rerni može i jača temperatura uz nadgledanje. Sufle je gotov kad se digne iznad nivoa modlice.

KUGLICE ZA SUFLE

POTREBNE NAMIRNICE: 250 gr čokolade za kuvanje, 125 ml slatke pavlake, 1 kašičica cimeta, 2 kašike (vinjaka ili ruma), mrvica soli i mrvica ljute tucane paprike:

NAČIN RADA: Čokoladu i slatku pavlaku zajedno otopiti dok ne prokuva. Posle toga sve ostale namirnice sjediniti sa čokoladom, promešati i staviti u zamrzivač na (2-2.5) sata

Umutiit šlag i staviti jednu klugu šlaga pored kolača, služiti toplo


Napomena – Ne stavljati puno prve mase, ni dole, ni preko čokoladnih kuglica, a kuglice treba da budu jako velike i ne treba modlice da punu do vrha pune, jer narastu

Maššššššššooooooo
jel može to u odvojenu temu???
Šteta da se izgubi ovde!!!!!

NJAM!!!!!!!!!!!!!!

A jesu to dva recepta ili jedan?

Gde me nadjeeeee! Joj što ih vooolim!!!
Moraću da isprobam recepat!

_____________________________

Imperfection is beauty, madness is genious, and its better to be absolutely ridiculous then to be absolutely boring.

SORRY
A da sada ostane tu kad sam već uprskala

Napraviću ja novu temu, samo što sam ja budala za kuhinju, pa mi reci, jesi napisala jedan recept ili dva?

Mašo nisi uprskala, staviće Taša u odvojenu temu... stvarno šteta da ostane tako sakriven sufle... NJAM!!!

Jedan recept Tasha,kuglice se stave u sufle.

e baš se i ja pitala za te kuglice!

A guppy probaću one tvoje muffine da smućkam za vikend pa ti javim kako su ispali

_____________________________

Imperfection is beauty, madness is genious, and its better to be absolutely ridiculous then to be absolutely boring.

Ja nekad u njih stavim višnje... ili suve brusnice... eto ideje.

Pravila sam juče muffine,super su mi ispali,samo što mi je ona posuda sa kalupima plitka pa su malo manji ali okus je fantazija
Imam slikicu,staviću sutra

 
bravo lu lu lu lu

Ja nisam stavila kakao pa su bijeli ali sam stavila sjeckanu čokoladu
Nisu nešto na izgled ali eto obećala sam sliku

Ne mogu da nađem dovoljno velike papirne košarice,nije ih teško izvaditi ni iz kalupa ali je prava avantura očistiti isti poslije

ej Lu ....šta reći osim jedan veliki 

svaka čast,
a sad bolje da gledam u drugom pravcu