U duhu dolazećih praznika i hladnih dana, evo divnog recepta za kuvano vino. Znam da svako ima svoj, ovo je recept od Udruženja barmena Srbije, dakle, od profesionalaca i meni je super ŽIVELI!

U suvoj šerpi otopiti 4 do 5 kašika šećera, dodati litar crvenog stonog vina, prstohvat karanfilića i dve šipke cimeta, a po želji može i malo bibera na vrh noža. Možete dodati i čašu vode, kako bi razblažili ukus. Na kraju za bolju aromu dodajte i na kriške isečene limun i pomorandžu.
Po želji možete dodati i drugo voće, poput banane, mandarine i slično (što ja lično ne radim, limun i pomorandža su dovoljni).


P.S> karanfilić = klinčić

< Poruku je uredio viking -- 22.11.2009 19:18:03 >

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Upravo ga pravim

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

mljac mljac mljac

Pa dodji Inače čekamo drugare da igramo Monopol

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Kada se kuva vino da li duzim kuvanjem ispari alkohol tj, da li ne bude vino toliko jako? Negde sam pokusala da nadjem i izgleda da belo i crno vino drugacije reaguju na kuvanje.... i da se ustvari po pravilu kuva belo.. A ja uvek vise volela crno..

Slicno imam i ja recept.. moze i vanila, med, korica pomorandze ili bas tako kao u receptu kriske to mi se bas dopada...

A hocu moci ja malo kuvanog vina za novu godinu

E da i dodaje se vode...

Kuvanjem ispari alkohol. Ako držiš kraće, onda malo ostane, a dužim kuvanjem- oko 5 min., ispari sav alkohol

_____________________________

Nemoj plakati, bata je tu

Da, da, i pš gore da se doda vode, da razblaži ukus. I uvek se koristo vino slabijeg kvaliteta. Sve jedno je da li se kuva belo i crveno, svako ima svoj recept, što važi za sve ostale dodatke. A istina je da alkohol ispari pa ne treba da se kuva dugo, ceo proces traje 5 do10 minuta.
Ako ostane, može da se flašira pa u frižider, Kad ti zatreba, podgreješ

< Poruku je uredio viking -- 22.11.2009 19:42:25 >

_____________________________

Bolje biti nečija baba nego samo baba! - moja mama u filozofskom raspoloženju

"Čovek je rođen da radi, da trpi i da se bori; ko tako ne čini, mora propasti." Nikola Tesla

Ako ga budem kuvala ima da mi stuca beba!

viki, jel deluje i kod prehlade.....?

Ja bas volim kuvano vino....a kad bolje razmislim, pijem ja to u bilo kakvom obliku!

mi smo danas na slavi gucnuli vince... ja i msvekar ( a sveki između nas sa streljajućim pogledom) 

ma deluje garant

Nema veze, ima dana   Pobedila nisam, ali je vino bilo super!

ŠIPKE cimeta? Kako izgleda cimet kada se kupi u prodavnici? Mislim, do mene uvek stigne mleven... 

I zašto se dodaju limun i narandža? Sada prvi put čujem.

Odlično je sa voćem, nekako dobije fin ukus, poput sangrije.

Pre neko veče smo u jednom kafeu pili baš takvo kuvano vino


_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Nesmem sada da posećujem ovu temu, a baš volim kuvano vince 

Imaš da kupiš u maxiju, isto kao i štapiće vanile..

Mislim da je dovoljno ubaciti pred kraj, jer cimet je jak.


_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Ne znam tačno vremenski, ali ja ga sklonim sa šporeta pre nego što počne da kuva, jer ako provri onda i sav alkohol ispari.

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Imaju te korice cimeta (one se melju pa dobijamo taj u prahu). Ima fin, svež miris, a kuvaš kao i obično što kuvaš. Ima u svim prodavnicama (izgleda kao kora drveta, što i jeste  )