Kao prvo kako ga ispeći,šta sve radite s njim,možda imate recept za kesten-pire ili neki kolač

 Lu poslala sam ti na pp receptic za kesten pire

Ja volim samo peceni kesten (u domacoj radinosti). Samo zaseces kesten i stavis na ringlu ili neki teflon i peces ga dok ne pocrni i dok se ne otvori. Kesten pire volim kupovni.

_____________________________

Zgodna nisam, ali nezgodna jesam

...and all I can do is try

Mmmmmmm....kad sam videla naziv teme...odmah sam mislila na ono pecheno kestenje....jela sam ga vetj par puta ove godine....njamiiiiiii....
I kesten pire obozavam...ali nemam pojma nishta da spremim...niti znam kako se u domatjioj izvedbi sprema neshto od kestena

Mozes da stavis i u rernu, ali se onda nekako osusi, a i duze se pece, ovako ces malo vise da cistis, ali je lepse (ja imam dry cooker, kaze mi brat da je on strava za kestenje)

_____________________________

Zgodna nisam, ali nezgodna jesam

...and all I can do is try

A jel može u mikrovalnu

Lu draga ja sam negde napisala recept za tortu evo ponoviću ti:
Jedna šolja voda sipati u dupli sud, šolja šećera da se ušpinuje dodati margarin, 1kg kesten pirea, 200 gr čokolade za kuvanje i 250 gr mlevenih lešnika. Sve to umešati dobro i izliti u kalup i ostaviti preko noći da se stegne. Sutradan umutiti šlag i prekriti. Jednostavna skuplja jeste ali je kalorična i sita i jako lepa barem meni .

_____________________________

Adrijana moje zlato 26.05.2008.

Dobila sam gomilu kestenja - šta da radim sa njima, a da nije komplikovano?
Kako pravite kesten pire? Ima recepata na netu, ali ja bih neki proveren
A možda imate još neke recepte?

_____________________________

Do not speak - unless it improves on silence.

mogu da ti napisem kako ja pravim kesten pire ali mera mi je od oka
skuvas kesten ( ja svaki malo zasecem ) kad je kuvan ostavis ga malo poklopljenog da bi se lakse cistio , kad ocistis ispasiras ga , kao krompir , dodas malo putera i secera po ukusu i ruma ( ja stavim ekstrat ruma ) onda to dooobro izmesas , mozes mikserom , mozes u blenderu da se lepo sjedini i ostavis da se fino ohladi i onda ga serviras tj ja ga tako serviram : na dno case ili cinijice ili cega vec stavis kasiku slaga ili umucene slatke pavlake pa na krupno rende izrendas pire na slag i tako red slaga red kestena
i eto , fino
malo je bzvz ga ocistiti a taj pire mozes da koristis i za kesten tortu i sta god vec

< Poruku je uredio Olga RR -- 31.10.2012 10:19:11 >

_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Olga, živa bila

_____________________________

Do not speak - unless it improves on silence.

A koliko se kuva kesten? Kako da znam da je dovoljno skuvan?

_____________________________

Do not speak - unless it improves on silence.

e pa ne znam , probas ga pa ces videti
a za onaj secer , najbolje je da bude u prahu da ne krcka pod zubima
moja mama ga topi i zeza se sa njim a ja stavim secer u prahu

_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

I upravo se peče u rerni! Njam!

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Čokoladna kesten torta

Testo:
puter 70 gr
šećer 150 gr
jaja 5 komada
brašno 70 gr
prašak za pecivo 1/2 kašičice
mleveni keks(ja stavljam plazmu) 100 gr
čokolada 100 gr

Krem:
pire od kestena 350 gr
šećer u prahu 50 gr
vanilin šećer 1 kesica
rum prema ukusu
mleveni orasi 3-4 kašike
želatin 2 kesice
slatka pavlaka 500 gr

Glazura:
Voda 3 kašike
šećer u prahu 3 kašike
čokolada za kuvanje 100 gr
puter 80 gr

Priprema:

Testo-puter penasto izmešati sa šećerom, a zatim umešati žumanca. Potom postepeno umešati brašno, u koje ste dodali prašak za pecivo. Dodati keks, omekšalu čokoladu i na kraju lagano čvrsti sneg od belanaca. Sipati smesu u podmazan kalup za tortu i peći na temperaturi od 180°C oko 30 minuta. Ohlađenu tortu prerezati na tri jednaka lista. Jedan list poprskati s malo mleka, premazati ga polovinom krema, gore položiti drugi list i postupak ponoviti.

Krem-u kesten pire umešati šećer, vanilin šećer, rum i orahe. Želatin pripremiti po uputstvu,zagrejati dok se potpuno ne rastopi,malo ohladiti, pa umešati u umućenu slatku pavlaku. Nakon toga, pavlaku sa želatinom umešati u smesu od kestena.

Priprema glazure-vodu, šećer i čokoladu rastopiti na niskoj temperaturi ili na pari u glatku smesu, i u još vruću postepeno umešati listiće butera.

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

njam ... moraću probati! Deluje diiiivno

_____________________________

Aleksa, 13.10.2008.
David, 29.07.2011.
Mamine sreće najveće!

A pravila sam i ovu

Kesten krem torta

Potrebno je:

300gr mlevene plazme
500gr kesten pirea + dodatje se šećer u prahu po ukusu i 1-2 vanil šećera
1kom krem šlag sa ukusom vanile
200ml mleka
7-8 supenih kašika jogurta

Priprema:

Šlag krem sa ukusom vanile umutimo sa hladnim mlekom.
Mlevenu plazmu pomešamo sa nekoliko kašika jogurta , samo toliko da masa ne bude pre gnjecava ali da može da se oblikuje i utisne u kalup.
Kesten pire ako je bez dodatka šećera zasladimo po ukusu sa šećerom i vanil šećerom i izgnječimo viljuškom i polako dodamo vanil krem šlag i umutimo sa mikserom da dobijemo finu kremu.
Krem nanesemo na koru, izravnamo i prelijemo istopljenom čokoladom.


_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

I još jedna njam kesten torta

Potrebno je:

5 jaja,
2 kašike kakaa
125 g putera
500 g slatke pavlake
600 g zasladjenog kesten pirea
Istopljena čokolada za glazuru (150-200g čokolade i par kockica putera)

Priprema:

Umutite 4 žumanca i 1 celo jaje sa 200 g kesten pirea i kakaom. Posebno umutite 4 belanca i pomešajte s prvom smesom. Dobijenu masu sipajte u podmazan kalup za torte i pecite 15tak minuta na 180°C. Za to vreme umutite puter i ostatak kesten pirea,pa pomešajte sa prethodno umućenom slatkom pavlakom. Kada je kora gotova, ostavite je da se ohladi, rasporedite preko nje fil, pa istopljenu čokoladu.

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Doneo mi je tata 7 kg kestena Narednih dana me nema,zauzeta sam

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI

Lesice!! 7kg! Daš kilo?
Koliko plaćate kesten? Kod nas na pijaci 300 din, to mi je previše! A i Lana i ja ga obožavamo!


_____________________________

"Nemoj da plačeš, tu je tvoja seka"
"Bato, puno te volim"

Tati je doneo kolega,a inače kod nas na pijaci je od 250-270 dinara. Ali ga ja voooolim,a i mm i Lenka,ali nam se ovako ne isplati jer nas troje stučemo po kilo i po k'o od šale.

_____________________________

"Majkooooo, bič pliiiiz!!!"

JER SMO TAKO U MOGUĆNOSTI