Potrebno za 4 osobe:

500g krupnijeg belog pasulja
300g crnog luka (ja sam stavila 2 srednje glavice)
150g šargarepe
4 čena belog luka (ja sam stavila malo belog luka u prahu)
karanfilić (nisam stavljala)
paradajz pire
lovorov list
biber u zrnu
slatka i ljuta začinska paprika
so (ja sam koristila vegetu)
suvi biljni začini
biber
prezle
krompir

Priprema:

Pasulj prokuvajte i prvu vodu bacite. Zatim ga kuvajte u posoljenoj vrućoj vodi sa lovorom, biberom u zrnu i glavicom crnog luka u koju ste zaboli karanfilić. U toku kuvanja u pasulj dodajte opran ceo krompir da izvuče materije koje izazivaju nadimanje. Dinstajte iseckani crni luk i šargarepu isečenu na štapiće da omekša. Zatim dodajte paradajz pire, začinske paprike i beli luk. Posolite, pobiberite i dodajte suvi biljni začin, te izmešajte. Iz kuvanog pasulja izvadite luk sa karanfilićem, lovor i krompir. Pasulj delimično ocedite od vode, pomešajte sa dinstanim lukom, preručite u vatrostalni sud, pospite prezlama i zapecite u rerni.



< Poruku je uredio Ana RR -- 28.3.2010 16:13:35 >

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Ana, jel mogu da se dodaju neka suva rebarca u ovaj "La Pasulj" ja ga uvek kuvam samo na jedan, starinski nacin sa kolenicom...

obozavam pasulj, ali cini mi se da su ove prezle visak :)

_____________________________

"Wanting to be someone else is a waste of the person you are. I'd rather be hated for who I am than loved for who I am not"
Curt Cobain