Jel ima neko recept za ćufte u sosu? Pravila bih,ali ne znam kako da napravim taj sos

_____________________________

Nena+Danilo=Vuk :)

Jooooj zna moj muž i extra ih pravi, ako se niko ne javi pitaću njega pa da mi izdiktira raecept.

Pitaj,pitaj

_____________________________

Nena+Danilo=Vuk :)

ako mislis na paradajz sos ja cu da ti kazem 
znaci vako : napravis cufte ( meso , pirinac , zacini , malo prezle i blablabla ) poredjas ih u serpu i sipas vode 1/3 i 2/3 soka od paradajza ( najbolje da nije soljeni ili sa celerom ili sta ja znam sa cime ) malo soli i jednu supenu kasiku secera , mozes da stavis lovorov list , ja stavim kasicicu origana , kad provri ubacis cufte i pustis da provri , onda ih prodrmas ( ne mesa se klasicno nego se drma ) i smanjis , kad su skoro gotovi probas da li treba dosoliti i to je to
obicno bude lep gust sos ( nije kao corba )
ali ako ti se cini da nije dosta gust onda zagrejes kasiku ulja , pola kazike brasna i malo crvene paprike , kad provri ubacis u cufte ( to je u stvari zaprska )
a mozes i da prvo poredjas cufte pa da iz zalijes vodom i paradajz sokom
prijatno


_____________________________

Marija je moj najveci uspeh

JER SMO TAKO U MOGUCNOSTI !

Imam OVAJ recep. Cesto pravim bas po njemu, inace ovaj sajt me spasava, stvarno je odlican!

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

ja napravim cufte (meso, luk, pirinac, prezle ili stari hleb, od zacina so, biber, origano, zatim malo brasna da se lakse oblikuju). u serpu stavim malo ulja i kad se zagreje dodam kasiku brasna da onako pozuti, zatim dodam sok od paradajza i vode, vegetu, ponekad ljutu papricicu i kad pocne da vri dodam u to cufte. mesam cesto da ne zagori i po potrebi dodajem vode da ne bude mnogo gusto. obicno jedemo uz krompir pire.

Joooj kako mi se sad jedu cuftice....

_____________________________

"Svi smo mi deca. Jedina razlika je u nasim igrackama"
Ajrton Sena

Cufta do cufte cuftica
Moram da probam ovaj recept cim krenem opet da jedem meso. .

Ja napravim cufte (samo stavim mesano mleveno meso ,beli luk, 1 jaje i zacine).Napravim kuglice i isprzim ih na ulju.
Povadim kuglice pa u istom ulju isprzim crni luk i rendanu sargarepu.
Sipam jedan tomatino ili neki paradaj sos onako gusci i casu vode .
Kad to provri ubacim kuglice.
Kad pusti kljuc poklopim lonac i smanjim na najmanju temperaturu i sto kaze Olga ne mesam ih nego drmam onaj lonac..
Ne stavljam brasno ili nesto slicno vec samo pustim da se dobro ukuvaju i prste da polizes.

Ovo je kao neka dijet varijanta

< Poruku je uredio Alexis79 -- 20.8.2011 20:41:06 >

_____________________________

25.09.2012 Ognjen,Emilija i Aleksa

Postali smo tata i mama !

Always look on the bright side of life....

He he, kako svi pravimo slično, a ustvari različito 
Moj recept je: pomeša se mleveno meso, začini, sirovi pirinač, jedno jaje, peršun... Pravim kuglice veličine oraha (narašće dok pirinač pri kuvanju ogrezne). U posudu na ulju propržim luk, dodam malo brašna i crvene paprike (kao za zapršku), posolim i nadolijem vode... Kad provri spustim ćufte da se krčkaju dok se meso i pirinač ne skuvaju... Služim uz pire krompir

i ja stavim jaje, al sam zaboravila da napisem

ja ih pravim ovako, najzdravija varijanta, a nista manje ukusna!

KLIK ZA BRANKINE CUFTE

_____________________________

"Wanting to be someone else is a waste of the person you are. I'd rather be hated for who I am than loved for who I am not"
Curt Cobain

Ja ih ovako pravim:

Cufte

- 1/2kg posne teletine
- glavica crnog luka
- cen belog luka
- 1 jaje
- 2 kriske hleba
- 100ml mleka
- crvena paprika
- so
- sveze mleveni biber
Hleb iskidam na parcice i potopim u mleko. Onda to i ostale sastojke lepo umesim, oblikujem loptice i ostavim u frizideru 10-15min. Pecem u rerni na 180 oko 20min uz okretanje.

Sos

- kasika maslinovog ulja
- glavica crnog luka
- cen belog luka
- 500ml passate ili 500 gr svezeg (zavisi koliko imam vremena)
- kasicica secera
- so
- sveze mleveni biber
Na ulju se proprzi crni pa na kratko doda beli luk, zatim paradajz, secer, so i biber i to se krcka dok cufte ne budu gotove.

Sos se moze samo preliti preko cufti i sluziti uz testeninu i tvrdi sir (parmezan, tvrdi koziji) narendan po vrhu.
Takodje se moze u vatrostalnoj posudi u kojoj smo pekli cufte preko njih preliti sos, po vrhu poredjati mocarela i zapeci pod grilom.

Ovo je sa paradajz sosom, a pravim ih i sa pecurkama, svedskim sosom itd...

_____________________________

You give them life, they give you more to live for...

Ja sam pravila po svrcinom receptu i ispali su ekstra. :)
http://svrcinakuhinja.blogspot.com/2014/02/svrcine-cufte-u-sosu-od-paradajiza.html