Ringerajin kuvar: lelaigor

• 4 veća krompira
• 1 veća glavica crnog luka
• 200 g kačkavalja
• ulje
• so
• začin C
• slatka aleva paprika

1. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove.
2. Zagrejati ulje i dodati krompir. Pržiti na tihoj vatri desetak minuta i zatim dodati crni luk isečen na tanke režnjeve. Začiniti po ukusu i pržiti jos nekoliko minuta, dok luk ne omekša.
3. Zatim zagrejati rernu i peći kromir u vatrostalnoj činiji.
4. Kada je krompir gotov narendati kačkavalj i vratiti u rernu dok se kačkavalj ne otopi.
5. Služiti kao prilog uz meso ili ribu

Još jedan zanimljiv prilog.