Ravioli sa mlevenim mesom i prelivom od šampinjona
10.1.2014
Ringerajin kuvar: lelaigor
- 100g mlevenog mesa
- 400g šampinjona
- 200g brašna
- 2 jajeta
- 20g maslaca
- malo vode
- ulje
- Umestite testo od brašna, jaja, maslaca i vode.
- Mleveno meso izdinstajte na ulju (može i na luku) i začinite po ukusu.
- Šampinjone iseckajte na kolutiće i prodinstajte na malo ulja.
- Začinite po ukusu.
- Od malo brašna i vode napravite "zapršku" i umešajte u šampinjone kad se skuvaju i puste vodu, da se tečnost zgusne i skuva se sos.
- Testo rastanjite i vadite krugove čašom. Na jedan krug stavite malo mlevenog mesa, preklopite sa drugim krugom i sastavite krajeve.
- Raviole barite u posoljenoj vodi.
- Poslužite ih prelivene sosom od šampinjona.
Osnovno testo možete koristiti i sa drugim punjenjem ili prelivom.
 |
| Budi i ti Ringerajin kuvar! Pošalji recept! |
