Ringerajin kuvar: Ana RR

• 6 kom jaja
• 6 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 12 kašika griza
• preliv
• 1- 1,5 l mleka
• 6 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera

1. Mikserom umutite sneg od belanaca, dodati šećer i vanilin šećer i mutite dok ne dobijete čvrstu masu.
2. Smanjite brzinu miksera i dodajte jedno po jedno žumance.
3. Zatim polako dodajte griz. Dobićete laganu i vazdušastu smesu.
4. U podmazanu i pobrašnjenu tepsiju (moja je 26x35) sipajte smesu i pecite na 200 stepeni tj. dok ne dobije lepu zlatnu boju. Po potrebi proverite čačkalicom da li je pečeno.
5. Dok se koh peče skuvajte mleko sa šećerom i vanilom pa vrelo prelijte preko vrućeg, ispečenog koha.

Koh je najbolji kada je hladan, moja preporuka je da ga spremite uveče da bi se preko noći lepo ohladio. Možete u smesu dodati i rendanu limunovu koru, jako je ukusno i osvežavajuće.