Ringerajin kuvar: najbolja mam

• Za koru:
• 4 jaja, 4 kaške šećera, 4kašike brašna, malo ulja, prašak za pecivo, 2 kašičice kakaa.
• Za fil:
• 1 l mleka, 1 puding od karamele, 1 pudig od vanile, 1 margarin, 3 kašike gustina.
• Glazura: mlečna čokolada rastopljena sa malo ulja

1. Kora: Umutiti 4 belanca, dodati jednu po jednu kašiku šećera, zatim dodati 4 žumanca. Dodati 4 kašike brašna pomešane sa praskom za pecivo. Na kraju dodati malo ulja i 2 kašičice kakaa. Peći oko 20min u rerni zagrejanoj na 250stepeni. Kada se ispeče koru natopti šoljicom skuvanog kakaa.
2. Fil: Odvojiti šolju mleka i u njoj razmutiti puding i gustin. Preostalo mleko zagrejati i u njega sipati razmucen puding. Skuvati. U vruće dodati margarin i mutiti mikserom dok se margarin ne sjedini. Vruće sipati preko kore. Odozgo glazura.

Kolač spremati u dubljem plehu jer se fil vruć stavlja preko kore, a tek se stegne kasnije, kada se ohladi.