8 manikoti cevchica ili skoljki od testa (kaneloni)
2 kasicice maslinovog ulja
mala glavica sitno seckanog crnog luka
pakovanje (300g) zamrznuto spanaca (odlediti)
solja rikota-sira od delimicno obranog mleka
115 g mocarela-sira od delimicno obranog mleka, krupno rendanog
1/4 solje rendanog parmezana
kasicica mrvljenog susenog bosiljka
1/4 kasicice belog luka u prahu (ili svezeg)
1/4 kasicice soli
1 1/4 solje paradajz sosa
300g pecurki, iseckanih na listice

1. u velikoj posudi sa blago posoljenom kljucalom vodom skuvajte testeninu (8 min).  Ocedite i ostavite da se malo ohladi

2. U medjuvremenu, u osrednjem teflonskom tiganju ili serpi  zagrejte kasicicu ulja, na umerenoj vatri, dodajte crni luk i przite dok ne omeksa, 5 min.

3. Delimicno ocedite spanac u cediljki, tako da zadrzi izvesnu kol. tecnosti.  U velikoj posudi pomesajte spanac, rikota sir, mocarelu, parmezan, bosiljak, beli luk i so.

4. Zagrejte rernu na 175C.

5. Uzmite cetvrt solje paradajz sosa i razmazite ga po dnu vatrostalne cinije ili keramicke posude (dimenzija priblizno 30x20x5cm). Napunite cevcice dobro spanacem sa obe strane.  Poredjajte ih u ciniju u jednom sloju, prelijte ostatkom paradjz sosa, i prekrijte folijom.

6. Pecite oko 30 minuta.

7. U poslednjih 5 min. pecenja, zagrejte ostatak ulja u tiganju na umerenoj vatri.  Dodajte pecurke i przite dok malo ne omeksaju, oko 2min. Punjene cevcice prelijte pecurkama i posluzite

Porcija sadrzi: 382 kalorije, 26 g. proteina, 40 g. ugljenih hidrata, 14 g. masti, 7 g. nezasicenih masti, 37 mg holesterola, 5 g biljnih vlakana, 1111 mg natrijuma.

Ovo je super Verus ali malo komplikovano. Ima kod nas rikota sira kupovala sam ga za Tiramisu ali samo u velikim lancima a mocarele ima gde hoćeš.

Zvuči mljaccccccc... MmmmmMmmmm.....

_____________________________

ŽENA JE STENA!

mihi mislim da moze i neki drugi sir, znaci da je mrvljen i ne previse slan....ne znam nije strasno, skuvas to testo, izmesas spanat sir luk i zacine, napunis i zapeces.....ja danas nisam pravila jer je kasno, a u 19h idemo na veceru, pa cu sutra, javicu vam kako je ispalo

stavi i sličicu Verus 

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

Hocu Ance bas sam razmisljala o tome dok sam kucala da cu sutra praviti... slikacu pre nego sto smazemo pa cu da stavim!  Jel neko zna  da li se spanat sme podgrevati???

Na sme!
Malo mi je komplikovan ovaj tvoj recept

Bilo je fenomenalno!  Servirala sam uz zelenu salatu, sa mladim lukom, svezim djumbirom i rendanom sargarepom.  Trebalo mi je 30 minuta pripreme, i 30 minuta se peklo. 


< Poruku je uredio Verus -- 12.5.2009 4:22:56 >

Veeeruuuus! Njam, njam, kako dobro izgledaaaaaaa   

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!

bilo je njaaam, vredno malo truda

Nije to komlikovano, nešto slično sam jednom pravila. Joj baš sam gladnaaaaa!

_____________________________

Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did. So throw off the bowlines, Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream.

Jer smo tako u mogućnosti!