Integralne projice (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuvajmo zajedno



Poruka

lesica -> Integralne projice (7.11.2011 22:44:22)

1. varijanta:

1 solja jecmenog brasna
1 solja razanog brasna
1 prasak za pecivo
1/2 kasicice sode bikarbone
2 supene kasike ulja(ja uglavnom stavim ulje od semenki grozdja
1 kasika jecmenog slada
1 kasicica soli
lan,susam po zelji
zamesi se sa kiselom vodom 1,5 do 2 solje i pece se na 200°C pola sata.
#ako nemate slad moze se zamesiti sa pivom-meni se licno vise svidja.

2.varijanta:

1 solja integralnog psenicnog brasna
1 solja kukuruznog brasna
*ostalo sve isto

3.varijanta:

po pola solje sve 4 vrste brasna,ostatak isto

I da ne zaboravim,kada sipam masu u kalupe cesto pospem odozgo ocisceni suncokret,ocisceno seme bundeve,kim,kumin,nekad krupnu morsku so i slicno.
I meni su mnogo lepse hladne nego tople.



lesica -> RE: Integralne projice (8.11.2011 10:58:22)

I ovo:nisu projice ali nisu ni prave galete

U posudu za mešanje stavite 700 gr integralnog pšeničnog brašna, 1/3 kafene kašike sode bikarbone, 3,3 dcl piva (jedno malo pivo), 2 dcl suncokretovog ulja(ili maslinovog,ili suncokretovog ili ulje od semenki grozdja), 2 kafene kašike morske soli, 200 gr semena susama i 50 gr semena lana(ili samo susama,iliumesto lana stavite i malo semenki suncokreta,bundeve). Rukom ili mikserom izradite testo da bude poput gline. Ostavite ga da odstoji pola sata.Onda se naprave male loptice velicine manje mandarine,i stavljaju se da se peku u aparat za galete (jedna loptica na sredinu i dobro se pritisne9 Kada se ohlade dovoljno su cvrste da preko njih mogu da se stavljaju bilo kakvi namazi a super su i za grickanje.



Stranica: [1]