Mafini

Mafini (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuvajmo zajedno

Poruka

Vika -> Mafini (1.11.2011 22:11:58)
Ovde bismo mogle o svim mafinima, osim čokoladnih Mfini sa bananom i orasima 100gr putera 300 gr šećera u prahu 2 jajeta 1 vanilin 4 banane 100 gr seckanih oraha 300 gr brašna 1 prašak za pecivo 10 kašika mleka Umutiti puter i šećer, dodati jaja, vanilin i 3 banane, umešati orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko. Peći na 180°C 25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni ( dovoljno za 1 pleh sa 12 komada) i ukrasiti, po želji, preostalom bananom. Ako orahe zamenite sa 100 gr brašna, možete dati i bebi koja je blizu 1. rođendana!

Anoniman -> RE: Mafini (1.11.2011 22:21:14)
Upravo sam došla da napišem recept [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] MUFFINI OD BUNDEVE Potrebno: 300gr bundeve (sitno rendane) 220gr brašna 1 ravna kašičica praška za pecivo 2 jajeta 120gr žutog šećera 120gr milerama ili kisele pavlake 1 kašičica cimeta prstohvat đumbira 1dcl ulja I još: 25gr maslaca 1 uvršna kašika žutog šećera 1 kašika brašna Priprema: Umutiti jaja sa pavlakom i uljem. U drugu posudu sjediniti sitno rendanu bundevu, cimet, đumbir, šećer, brašno sa praškom za pecivo. Sjediniti dobijene smese u jednu kompaktnu. Izliti u modlice za muffine. Zagrejati rernu na 200C,a u međuvremenu pomešati maslac (otopljeni) sa šećerom i brašnom, pa dobijenu masu nadodati na svaki izliveni muffin. Peći oko 20 minuta. Čuvati u poklopljenoj posudi. Mihajlo je pojeo 2 u cugu [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] A dekoracija nam ostala od sinoć..... Dubili smo bundevu! [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www4.slikomat.com/11/1101/yl9-IMG-68.jpg[/image]

Olga75 -> RE: Mafini (2.11.2011 9:06:03)
imam i ja jedan jednostavan recept : 200g brasna 100 g secera oko 100 g topljenog margarina ili putera ili ulja , moze i manje pola pp oko 1 dcl mleka ( zavisi od kolicine masnoce ) 2 jaja sve to umutiti i sad nastupa jednostavnost ovog recepta jer mu je ukus neutralan pa se u testo moze ubaciti sta vam volja , lomljena cokolada , komadici jabuke , visnje , kupine , rendana narandza , esencija ruma , kornfleks ,ma sta god hocete [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] i onda klasika u podmazanu modlu sipati smesu do pola ( po gustini treba da se "slaze " u modlu ) , peci na oko 180 stepeni 20 ak minuta prijatno [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Anoniman -> RE: Mafini (2.11.2011 9:34:56)
Najbolji koje sam ikad jela i pravila Buttermilk Berry Muffins Ne znam gde su im nestali Cokoladni mafini sa rikota sirom i komadicima cokolade [sm=zmeden.gif]

Tea2 -> RE: Mafini (2.11.2011 9:38:07)
nina,moze li bundeva iz zamrzivaca ?Ako moze,treba li odlediti i ocediti ili ide zamrznuta?Ubice me tvoja kuhinja...

Olga75 -> RE: Mafini (2.11.2011 9:39:43)
predpostavljam da treba dooobro ocediti bundevu ali javice se Nina [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Tea2 -> RE: Mafini (2.11.2011 9:43:42)
Olga,pravicu i po tvom receptu!

Anoniman -> RE: Mafini (2.11.2011 9:45:43)
Evo nine [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Ja sam direktno rendala i baš je mnogo soka pustila, ipak je malo procedi, ta zamrznuta je još mokrija [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] A ove moje su baš dijetalne [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Vidi kako malo brašna ide-50% kolača je samo bundeva [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley4.gif[/image]

Tea2 -> RE: Mafini (2.11.2011 10:07:13)
nina,moze li se ovo peci u onom plehu ili je neka fora bas u papirnim modlama?

Anoniman -> RE: Mafini (2.11.2011 10:09:03)
Inače pečem u običnoj projari, nego imali goste pa ih ja stavila u korpice [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] A dobije se 16 muffina od ove količine, ako bi pekla u plehu, onda neki manji [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Anoniman -> RE: Mafini (2.11.2011 14:17:45)
MUFFINI OD BRUSNICE Potrebno: 2 šolje svenamenskog brašna 2/3 šolje šećera 2 kašičice praška za pecivo 1 šolja svežih i naseckanih ili kandiranih brusnica 2/3 šolje mleka 1/4 šolje topljenog margarina 1 kašičica rendane kore od narandže 1/2 kašičice ekstrakta vanile 1 jaje Priprema: Zagrejati rernu na 200C Pomešati u jednoj posudi brašno, šećer, prašak za pecivo, so i brusnice, a u drugoj mleko, jaje, margarin, koricu od narandže, vanilin ekstrakt. Smese sjediniti da se dobije kompaktna masa pa kašikom razdeliti u kalupe (dovoljno za 12 kalupa) i peći oko 18 minuta. Ispečene muffine odmah izvaditi iz kalupa da se ohlade. Savet: Ovi muffini se lako zamrzavaju. Kad želite da ih upotrebite, odmrznite na sobnoj temperaturi, stavite u aluminijumsku foliju i podgrejte na 150C nekih 10-15 minuta. Ovako su meni uspeli [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Doduše ja nisam uspela da nađem svežu brusnicu i nisam ih skoro pravila, ali koliko se sećam treba ih držati u zatvorenoj kutiji inače se brzo suše. [img]http://www4.slikomat.com/11/1102/og9-6388.jpg[/img]

magde -> RE: Mafini (2.11.2011 22:38:18)
jaoooo bas sam ovo trazila kada vi tu sve imate bre hahahah a bas sam na youtube gledala kako je jedna radila kakve samo stvare sa ove mafini po njihovo cupcake ,ja zelim za rodgendan u vrtic da ponesem i ukrasim idite na youtube i napisite decoration cupcake i eto vas super ideje za one koje takodge zele nesto takvo da iznenade svoje dece

gagins -> RE: Mafini (3.11.2011 23:24:55)
Evo jedan i od mene. Muffini sa bananom i seckanom cokoladom Suvi sastojci: 2 solje brasna 1/2 praska za pecivo 1/2 kasicice soli 1/2 solje secera 1 vanila Mokri sastojci: 2 jaja 1/4 solje ulja 125ml mleka 2 banane(izgnjeciti i ostaviti sa strane) 100 gr cokolade po zelji(ja koristim Milku i to uvek neki drugi ukus). Umutiti mokre sastojke pa dodati suve sastojke(suvo u mokro),zatim ubaciti gnjecene banane i seckanu cokoladu. Peci 30 minuta na 180 stepeni.

Anoniman -> RE: Mafini (19.11.2011 23:13:38)
Evo šta sam danas isprobala i već je otišlo više od pola [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] MUFFINI (CUPCAKE) OD JAGODE SA SIRNIM NADEVOM Potrebno: 400gr jagoda 300gr šećera 300gr brašna 3 jajeta 110ml ulja 1 kašičica naribane limunove korice 1 kašičica vanilin ekstrakta 1-2 kašičice cimeta 3 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice soli Za premaz: 230gr mladog ili krem sira (neslanog) 45gr putera 90gr šećera 1/2 kašičice vanilin ekstrakta po želji malo cimeta Priprema: U velikoj posudi umutiti jaja, dodati im šećer, ulje i vanilin ekstrakt.U blenderu izmiksati jagode. Potrebno je oko nekih 300 gr jagoda da bi se dobila kaša od 250 ml koliko je potrebno za cupcake, ali preporuka je da dodajete postepeno jagode u blender, pa dok vam merica na blenderu ne pokaže 250ml, dotle dodavajte još jagoda.Dobijenu kašu od jagoda dodajte umućenim jajima, pa dodajte još 1-2 kašičice cimeta (po ukusu) i 1 kašičicu naribane limunove korice.Poslednje što dodajemo masi i to postepeno je brašno sa 1/2 kašičice soli i 3 kašičice praška za pecivo. Zagrejte rernu na 170C, biće vam potrebno 24-28 modli u koje ćete staviti papirne korpice za pečenje. Napunite 2/3 korpice i pecite 20 minuta. Kad se cupcake ispeče ostaviti da se lepo ohladi pre nadevanja. Dok se cupcake peče u jednoj posudi izmiksati sir sa puterom dok ne dobijete glatku masu, pa dodajte 1/2 kašičice vanilin ekstrakta i šećer i mutite dalje dok ne dobijete kompaktnu masu. Ostavite malo u frižideru da se stegne. Prohlađene cupcake špricom za torte nadenite sirnim kremom, i ukrasite polovinom ili celom malom jagodom. Napomena: ukoliko vam se krem ne stegne dovoljno (kao što se meni ovom prilikom desilo, jer je sir bio vodenastiji), slobodno nadenite cupcake običnom kašikom. Čuvajte ih na hladnom u zatvorenoj posudi. [image]http://www4.slikomat.com/11/1119/quu-6940.jpg[/image] Prijatno moje dame! [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Anoniman -> RE: Mafini (10.12.2011 21:46:08)
Mene će proterati sa ove teme, samo ja kuckam [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] ma, baš me briga [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/hudicek.gif[/image] hehe Danas sam pravila jedan kolačić, jer mi se jako jeo kolač sa narandžom, 70% sam improvizovala i ispalo je ekstra, a prava je stvar za ove predstojeće praznike [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]... Pa neka se onda zovu: BOŽIĆNI MUFFINI [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Potrebno: 1 1/2 šolja brašna (može pola pšenično, pola integralno) 2 kašičice praška za pecivo 1/2 kašičice soli 1 kašičica cimeta 1/2 kašičice đumbira na vrh noža muskatnog oraha 50 gr putera 3/4 šolje šećera 2 jajete 1 šolja pasirane šargarepe 1-2 kašike soka od narandže 1 kašičica narendane kore od narandže 1/2 šolje brusnice 2/3 šolje jogurta žuti šećer za posipanje Priprema: U posudu uspite brašno, prašak za pecivo, so i začine. Šargarepu stavite da se kuva dok omekne (ne mora biti potpuno raskuvana, ali dovoljno da može da se ispasira viljuškom).U drugoj posudi penasto umutite puter i šećer, pa dodajte jaja jedno po jedno.Skuvanu šargarepu propasirajte i prelijte sokom od ceđene narandže (dovoljno je 1-2 kašike, ako želite intenzivniji ukus dodajte sok od pola narandže).Sjedinite dobijene mase u jednu, dodajte kašičicu ribane kore od narandže, brusnicu i jogurt.Sipajte masu u namašćene modlice, ili izliti u jedan manji pleh (predlog-ako mislite da pečete kao ceo kolač u redovnoj tepsiji bolje udvostručite dozu), posuti svaki kolač (ili ceo) sa malo žutog šećera, pa peći na 200C oko 15-20 minuta (za muffine je dovoljno 15 minuta). [img]http://www4.slikomat.com/11/1210/89z-IMG-69.jpg[/img] Uživajte i srećni praznici!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley31.gif[/image]

Maya21 -> RE: Mafini (10.12.2011 22:08:05)
uff ninoo! ja ne jedem slatko a ovo tako fino zvuci [sm=smiley1.gif]

Anoniman -> RE: Mafini (10.12.2011 22:16:47)
Pa ovde ide samo maaalko šećera [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Meni se jako dopada baš zato što nije preslatko, a puno je ukusa... I super za klince [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Jeca* -> RE: Mafini (12.12.2011 13:13:57)
juce sam pravila ovaj kolac (uzeh ga sa sajta Blic Zena) BRZI MAFIN IZ ŠOLJE POTREBNO JE 4 ravne kašike brašna, 4 ravne kašike šećera, pola kašičice praška za pecivo, 2 kašike kakaoa, 1 jaje, 3 kašike ulja, 3 kašike mleka PRIPREMA U veću šolju stavite brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo i dobro promešajte. Ubacite jaje i opet promešajte. Dodajte potom ulje i mleko, promešajte da ne ostanu grudvice, pa šolju stavite u mikrotalasnu rernu. Uključite je i pecite mafin 4 minuta na 850 vati ili 3 minuta na 1.000 vati. Gotov mafin izvadite iz mikrotalasne, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa prelijte kremom od vanile. super je [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image] može se isfilovati pudingom sa visnjicama i šlagom ili eurokremom...super je kao podloga a stvarno bude za 3min pa eto probajte

Olga75 -> RE: Mafini (12.12.2011 13:16:43)
ovo zvuci super [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image] nego , kako izmutis jaje , prvo mikserom pa ga ubacis ili ga samo viljuskom u celoj smesi onako promutis [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

Jeca* -> RE: Mafini (12.12.2011 13:28:58)
ja sam u drugoj cinijici umutila onako viljuskom, pa ubacila u ovu smesu pa sve zajedno viljuskom..uopste nisam ukljucivala mikser [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image] samo obavezno stavite u dublju ciniju, ja sam pravila u onoj kao velikoj solji, Lukinoj..kao one duboke posude za pahuljice ili sl, znate na sta mislim

Snelle -> RE: Mafini (12.12.2011 14:12:11)
Ja sam sinoć spremala muffine, po receptu članice vesnam sa one druge teme (Muffini za chokoholike) i nije mi jasno zašto se sve ne spoji u jednu temu [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Elem, napravila sam duplu meru, jer sam imala goste, i mogu reći da su odlični! Čak ni ja nisam mogla da im odolim, iako sam kao na dijeti [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley9.gif[/image]

maca821 -> RE: Mafini (31.12.2011 0:09:53)
SLANI MAFINI 280g brašna 3 kašikice praška za pecivo 250ml mleka 100g šunke 100g ribanog sira 6 kašika ulja 2 jaja malo soli i malo bibera Pomešati sastojke i sipati u kalup, peću u zagrejanoj rerni na 200C oko 20min[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

zivka -> RE: Mafini (31.1.2012 8:02:13)
IZVORNA PORUKA: Jeca* juce sam pravila ovaj kolac (uzeh ga sa sajta Blic Zena) BRZI MAFIN IZ ŠOLJE POTREBNO JE 4 ravne kašike brašna, 4 ravne kašike šećera, pola kašičice praška za pecivo, 2 kašike kakaoa, 1 jaje, 3 kašike ulja, 3 kašike mleka PRIPREMA U veću šolju stavite brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo i dobro promešajte. Ubacite jaje i opet promešajte. Dodajte potom ulje i mleko, promešajte da ne ostanu grudvice, pa šolju stavite u mikrotalasnu rernu. Uključite je i pecite mafin 4 minuta na 850 vati ili 3 minuta na 1.000 vati. Gotov mafin izvadite iz mikrotalasne, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa prelijte kremom od vanile. super je [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/bravo.gif[/image] može se isfilovati pudingom sa visnjicama i šlagom ili eurokremom...super je kao podloga a stvarno bude za 3min pa eto probajte Napravila sam ih sinoc-duplu meru u vatrostalnoj samo nisam imala kakao pa sam iydrobila dve stangle cokolade. \|Odlicno je !

mtajcica83 -> RE: Mafini (16.2.2012 15:28:53)
Zene jeli ih vi pecete u korpice ili samo u prazne kalupe..Ja sam ih pravila u korpice i sve mi se zalijepilo, pa sam ih kad su se ohladile odlijepljivala iz tih korpica(jedva) i stavljala u nove(jer sam ocekivala goste)...Ali bili su jako ukusni i niko nije primijetio da su malo icerupani sa strana jer sam ih prelila rastoplenom cokoladom [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley2.gif[/image]

Figaro88 -> RE: Mafini (22.7.2012 13:35:45)
Banana mafini 190gbrasna 1 k.kasicica sode bikarbone 1 k.kasicica praska za pecivo na vrh kasicice soli 3 zrele banane izgnjecene 150g secera 1 jaje umuceno 75g rastopljenog butera 75g braon secera 15g brasna 15g butera malo cimeta Zagrejati rernu na 190C.U jednoj ciniji pomesati brasno sodu bikarbonu,prasak za pecivo i so.U drugoj ciniji umutiti banane,secer,jaja i istopljeni buter.Pomesati obe smese pa sipati u kalupe.Umesati braon secer,brasno i cimet,dodati buter.To su mrvice koje se pospu po mafinima.Peci 18-20min,proveriti cackalicom da li su gotovi....

Stranica: [1] 2 3 4 5 Sledeća stranica > >>