Ćufte u sosu (Puna verzija)

Forum >> [Porodični život] >> Kuvajmo zajedno



Poruka

Nensi* -> Ćufte u sosu (19.8.2011 17:01:27)

Jel ima neko recept za ćufte u sosu? Pravila bih,ali ne znam kako da napravim taj sos [sm=smiley1.gif]



Anoniman -> RE: Ćufte u sosu (19.8.2011 17:03:19)

Jooooj zna moj muž i extra ih pravi, ako se niko ne javi pitaću njega pa da mi izdiktira raecept.



Nensi* -> RE: Ćufte u sosu (19.8.2011 17:04:13)

Pitaj,pitaj [sm=smiley1.gif]



Olga75 -> RE: Ćufte u sosu (19.8.2011 17:18:11)

ako mislis na paradajz sos ja cu da ti kazem [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley4.gif[/image]
znaci vako : napravis cufte ( meso , pirinac , zacini , malo prezle i blablabla ) poredjas ih u serpu i sipas vode 1/3 i 2/3 soka od paradajza ( najbolje da nije soljeni ili sa celerom ili sta ja znam sa cime ) malo soli i jednu supenu kasiku secera , mozes da stavis lovorov list , ja stavim kasicicu origana , kad provri ubacis cufte i pustis da provri , onda ih prodrmas ( ne mesa se klasicno nego se drma [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image] ) i smanjis , kad su skoro gotovi probas da li treba dosoliti i to je to
obicno bude lep gust sos ( nije kao corba )
ali ako ti se cini da nije dosta gust onda zagrejes kasiku ulja , pola kazike brasna i malo crvene paprike , kad provri ubacis u cufte ( to je u stvari zaprska )
a mozes i da prvo poredjas cufte pa da iz zalijes vodom i paradajz sokom
prijatno [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



PoisonEve -> RE: Ćufte u sosu (19.8.2011 17:25:52)

Imam OVAJ recep. Cesto pravim bas po njemu, inace ovaj sajt me spasava, stvarno je odlican!



Anoniman -> RE: Ćufte u sosu (20.8.2011 19:17:01)

ja napravim cufte (meso, luk, pirinac, prezle ili stari hleb, od zacina so, biber, origano, zatim malo brasna da se lakse oblikuju). u serpu stavim malo ulja i kad se zagreje dodam kasiku brasna da onako pozuti, zatim dodam sok od paradajza i vode, vegetu, ponekad ljutu papricicu i kad pocne da vri dodam u to cufte. mesam cesto da ne zagori i po potrebi dodajem vode da ne bude mnogo gusto. obicno jedemo uz krompir pire.



PoisonEve -> RE: Ćufte u sosu (20.8.2011 20:10:03)

Joooj kako mi se sad jedu cuftice....[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Inica -> RE: Ćufte u sosu (20.8.2011 20:19:43)

Cufta do cufte cuftica [sm=smiley36.gif]
Moram da probam ovaj recept cim krenem opet da jedem meso. .



Alexis79 -> RE: Ćufte u sosu (20.8.2011 20:40:44)

Ja napravim cufte (samo stavim mesano mleveno meso ,beli luk, 1 jaje i zacine).Napravim kuglice i isprzim ih na ulju.
Povadim kuglice pa u istom ulju isprzim crni luk i rendanu sargarepu.
Sipam jedan tomatino ili neki paradaj sos onako gusci i casu vode .
Kad to provri ubacim kuglice.
Kad pusti kljuc poklopim lonac i smanjim na najmanju temperaturu i sto kaze Olga ne mesam ih nego drmam onaj lonac..[image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
Ne stavljam brasno ili nesto slicno vec samo pustim da se dobro ukuvaju i prste da polizes.

Ovo je kao neka dijet varijanta [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Anoniman -> RE: Ćufte u sosu (20.8.2011 21:15:15)

He he, kako svi pravimo slično, a ustvari različito [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
Moj recept je: pomeša se mleveno meso, začini, sirovi pirinač, jedno jaje, peršun... Pravim kuglice veličine oraha (narašće dok pirinač pri kuvanju ogrezne). U posudu na ulju propržim luk, dodam malo brašna i crvene paprike (kao za zapršku), posolim i nadolijem vode... Kad provri spustim ćufte da se krčkaju dok se meso i pirinač ne skuvaju... Služim uz pire krompir [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anoniman -> RE: Ćufte u sosu (21.8.2011 18:39:40)

i ja stavim jaje, al sam zaboravila da napisem [image]http://www.ringeraja.rs/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



crazymama -> RE: Ćufte u sosu (22.3.2012 22:20:42)

ja ih pravim ovako, najzdravija varijanta, a nista manje ukusna!

KLIK ZA BRANKINE CUFTE



Bebilina -> RE: Ćufte u sosu (22.3.2012 23:15:42)

Ja ih ovako pravim:

Cufte

- 1/2kg posne teletine
- glavica crnog luka
- cen belog luka
- 1 jaje
- 2 kriske hleba
- 100ml mleka
- crvena paprika
- so
- sveze mleveni biber
Hleb iskidam na parcice i potopim u mleko. Onda to i ostale sastojke lepo umesim, oblikujem loptice i ostavim u frizideru 10-15min. Pecem u rerni na 180 oko 20min uz okretanje.

Sos

- kasika maslinovog ulja
- glavica crnog luka
- cen belog luka
- 500ml passate ili 500 gr svezeg (zavisi koliko imam vremena)
- kasicica secera
- so
- sveze mleveni biber
Na ulju se proprzi crni pa na kratko doda beli luk, zatim paradajz, secer, so i biber i to se krcka dok cufte ne budu gotove.

Sos se moze samo preliti preko cufti i sluziti uz testeninu i tvrdi sir (parmezan, tvrdi koziji) narendan po vrhu.
Takodje se moze u vatrostalnoj posudi u kojoj smo pekli cufte preko njih preliti sos, po vrhu poredjati mocarela i zapeci pod grilom.

Ovo je sa paradajz sosom, a pravim ih i sa pecurkama, svedskim sosom itd...



maja766 -> RE: Ćufte u sosu (6.7.2014 21:52:01)

Ja sam pravila po svrcinom receptu i ispali su ekstra. :)
http://svrcinakuhinja.blogspot.com/2014/02/svrcine-cufte-u-sosu-od-paradajiza.html



mama ivane -> RE: Ćufte u sosu (27.11.2019 17:58:19)



IZVORNA PORUKA: Bebilina

Ja ih ovako pravim:

Cufte

- 1/2kg posne teletine
- glavica crnog luka
- cen belog luka
- 1 jaje
- 2 kriske hleba
- 100ml mleka
- crvena paprika
- so
- sveze mleveni biber
Hleb iskidam na parcice i potopim u mleko. Onda to i ostale sastojke lepo umesim, oblikujem loptice i ostavim u frizideru 10-15min. Pecem u rerni na 180 oko 20min uz okretanje.

Sos

- kasika maslinovog ulja
- glavica crnog luka
- cen belog luka
- 500ml passate ili 500 gr svezeg (zavisi koliko imam vremena)
- kasicica secera
- so
- sveze mleveni biber
Na ulju se proprzi crni pa na kratko doda beli luk, zatim paradajz, secer, so i biber i to se krcka dok cufte ne budu gotove.

Sos se moze samo preliti preko cufti i sluziti uz testeninu i tvrdi sir (parmezan, tvrdi koziji) narendan po vrhu.
Takodje se moze u vatrostalnoj posudi u kojoj smo pekli cufte preko njih preliti sos, po vrhu poredjati mocarela i zapeci pod grilom.

Ovo je sa paradajz sosom, a pravim ih i sa pecurkama, svedskim sosom itd...



Imamo isti recept😄, samo sto ja pravim cufte nekada sa pilecim belim mesom , nekad svinjskim a nekada mesano pola svinjsko pola telece mleveno meso



MamaNecaVo -> RE: Ćufte u sosu (28.11.2019 0:53:01)

Ja sam skontala da su mi cufte u mnogome ukusnije ma kako ih pravila,kada sama sameljem meso kuci.Ne verujem vise mesarima,nekoliko puta su me prevarili i tacno se oseti pogotovo u mlevenom mesu kada se spremi ako nije sveze.



Stranica: [1]