bubulence -> RE: Jela iz našeg detinjstva (3.2.2011 12:33:39)
|
mmmm lepinjice ili mekike.... zavisi kako ih gde zovu.... obozavam ih olga75 evo da ti ostavim ovde recept za sufnudle, izvini sto malo kasnim. u svakom slucaju ja nikada ne pravim po nekoj meri nego onako od oka ali od prilike su ove mere: skuvas oko 7-8 srednjih krompira, ispasiras kao za pire, stavis oko kasiku masti (ne prepunu), moze i ulje ali nije isto, i ostavis da se ohladi, skroz. onda dodas 2 cela jajeta, kafenu kasicicu soli, 2 kafene kasicice secera, i malo vise od 0,5 kg brasna. moj savet ti je da ne stavis svo brasno od jednom nego po malo i dobro umesis, znaces da je dovoljno brasna kada prestane da ti se lepi za ruke. ja to testo podelim na 6-7 loptica, rolam ih u dugacke stapice debljine prsta i secem na 3-4 cm. skuvas u slanoj vodi (7-8 min) kada ocedis dodas uprzene prezle i secer i to je to..... prijatno
|
|
|
|