|
bebablue -> Havana torta (15.3.2010 14:06:29)
|
Evo jedna vrlo laka, kremasta tortica, bez pecenja kora!
Potrebno je:
1 litar mleka
500gr kristal secera
4 bezbojna zelatina
2 slag krema od vanile
200gr oraha
200gr cokoladnih napolitanki
2 slaga (i mleko, ili voda, zavisi ko sa cim muti slag za ukrasavanj)
Priprema:
U 1 lit. mleka staviti 500gr secera i prokuvati. Kada se ohladi, u mleko dodati 4 zelatina razmucenja u 1,5dcl mlake vode, a zatim u to dodati 2 slag krema od vanile i mutiti dok smesa ne postane kremasta, oko 20-ak minuta (mutiti u dubljem sudu, jer dosta prska u pocetku).
Sjediniti mlevenih 200gr oraha i mlevenih 200 gr cokoladnih napolitanki (najbolje ih je drzati u frizideru, pre mlevenja, jer se inace brzo tope).
Uzeti dublju tepsiju ili lonac, u zavisnosti kakva je tacna za tortu, i obloziti aluminijumskom folijom. Na dno posuti deo mase sa orasima i napolitankama, pa malo poprskati sokom od narandze, na to dodati deo fila, i tako 2 ili tri puta poredjati, bitno da je poslednji fil.
Ostaviti u zamrzivacu 24 casa. Sutra izvrnuti iz tepsije/serpe na tacnu i od gore 2 slaga!
Torta je prilicno velika, pa za prvo probanje, moze i od pola mere!
Uzivajte!!!![sm=smiley1.gif]
|
|
|
|