Anoniman -> Čorba od celera i krompira (19.12.2009 19:43:05)
|
Izuzetno jednostavna, super je i za malu decu, samo bez začina, i meni je spas kad sam bolesna, posto je hranljiva i jako brza i jednostavna za pravljenje. Sastojci: 1 veći celer izrendan na krupno 3 veća krompira isečena na kocke malo ulja kašika pavlake so, vegeta, biber, peršunovo lišće Na malo ulja propržiti celer tek da malo "otpusti", ali ne da se zapeče. Dodati krompir i naliti vodom da prekrije krompir i celer. Začiniti po ukusu, i kuvati oko 30-45 minuta, dok se krompir ne skuva. Skinuti sa šporeta, izgnječiti, ili ubaciti u blender, dodati kašiku pavlake i kuvati još 5-10 minuta. Po ukusu dodati sveže peršunovo lišće zajedno sa pavlakom. Čorba se služi uz krutone pečene na maslinovom ulju, a koga mrzi da ih peče, mogu da posluže i one "kubeti" kockice koje se mogu kupiti svuda.
|
|
|
|