bojanica7
|
olga, kud nisam pre videla temu, pa da ti nafalim pekaru  si kupila?
dody, znam na sta mislis ja sam luda za hlebom iz mini pekare! dakle, ne voli da kupim u radnji... cak i kad idemo kod mojih na neki dan, nosim pekaricu 
i da, olga, ja koristim fidelinka brasno, super mi je. ne znam otkud ti da ne proizvode
inace, posto sam vec iskusna, pravim sad i zmureci, en merim, stavljam koje brasno stignem... na pocetku sam imala kikseve, sad sam vesta inace, iako u svakom receptu stoji suv kvasac, meni je sto puta lepsi svez. dakle, stavim pola svezeg kvasca, i hleb bude divan.
i jos nesto! navukla sam se na brzi program. dakle, nikad ne pravim onaj osnovni, sto traje tri sata, vec uvek na sat i deset i strava je!
Osnovna bela vekna (najlepsa na svetu) – brz program!
1+1/3 šolje vode, 3 supene kašike putera, 3 čajne kašikice soli, 2 supene kašike šećera, 4 ravne šolje brašna, 1 svez kvasac
Hleb na mediteranski nacin
Težina:: 1000 g
Vrijeme: 3:39
SastojciVoda: 500 ml
Sol: 2 m.žlice
Prosijano brašno: 550 g
Raževo brašno: 150 g
Suhi kvasac: 3 do 4 m.žlice
Kapari: 60 g
Zelene masline: 100 g
Maslinovo ulje: 1 v. žlica
Paradajz: 1
Krupna sol: 1 v.žlice
Stavite sastojke u posudu za pečenje slijedećim redom: voda, kapari, masline i sol. Zatim dodajtedva tipa brašna i kvasac.Postavite posudu u aparat. Odaberite program 2, težinu kruha i željenu boju. Pritisnite „stop-start” tipku. Izrežite paradajz. 30 do45 minuta prije završetka programa otvoriteaparat i provjerite tijesto: ako je dovoljno čvrsto, površinu premažite maslinovim uljem, stavite kriške paradajza na površinu i pospite krupnom solju. Na kraju programa, isključite aparat, izvadite posudu izaparata i izvadite kruh.
GRAHAM LEBAC
§ 310 ml vode
§ 300 gr graham brašna
§ 260 gr belog brašna
§ 2 kašike šećera
§ 1 kašika soli
§ 20 gr margarina
§ 1 kesica suvog kvasca
priprema:
Izvaditi posudu za prirpemu hleba iz mini-pekare i u nju sipati vodu, pa brašno. Sa svake strane sipati po kašiku šećera i po pola kašikice soli i po 10 gr margarina. U sredini brašna napraviti malo udubljenje ali ne do vode i sipati kvasac. Paziti da kvasac ne dođe u dodir ni sa jednom namirnicom osim sa brašnom.
Vratiti posudu u mini-pekaru i podesiti na program za graham hleb, srednju boju korice, težinu na 750 gr.
_____________________________
Panta rei
|
Ringeraja.rs koristi "kolačiće" u cilju pružanja boljeg korisničkog iskustva, praćenja posećenosti i prikaza oglasa. Postavke prihvatanja kolačića podesite u vašem internet pretraživaču.
Saznajte više.
Odštampaj
Hleb mi je napokon uspeo 
