|
lesica -> Baklava (5.1.2013 19:04:55)
|
Moj omiljeni recept za baklavu [sm=smiley1.gif]
Potrebno je:
1/2 kg tankih kora za baklavu
300 gr oraha (200 mlevenih i 100 seckanih)
2 kasike griza
200 gr secera
1 solja vode
Priprema:
Ukuvati vodu,secer i griz do kljucanja,ostaviti tako jos pola minuta,minut uz stalno mesanje,onda dodati orahe,mesati jos pola minute,skloniti sa ringle i to je to sto se nadeva tice.
Svaku koru po duzini raseci na 4 trake,premazati uljem,i na vrh svake trake staviti po kafenu kasicicu fila. Odatle i poceti sa motanjem u trougao.
Redjati u podmazan pleh jednu do druge,i na kraju peci u zagrejanoj rerni na 250C 15-20 minuta. Kada se ohlade zaliti ih serbetom koji je vreo.
Serbet:
750 gr secera
solja i po vode
sok od pola limuna (na kraju dodati)
|
|
|
|