flamingos -> RE: krofne (16.7.2020 23:19:43)
|
Pokušaću ovde da ispišem recept za krofne iz rerne. Sastojci:Za testo:700 g brašna,20 g svežeg kvasca,2 jaja,100 ml mlake vode,100 g šećera+1 kašika,180 g jogurta,80 ml ulja,1 prstohvat soli.Za premazivanne:po potrebi maslac(margarin).Za valjanje krofni:po potrebi šećer u prahu.Priprema:Za testo:U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i 1 kašiku šećera.U dublju posudu usuti polovinu brašna,dodati šećer,jaja,rastvoren kvasac,jogurt,ulje,posoliti i,uz postepeno dodavanje ostatka brašna,zamesiti mekše testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.Nadoślo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug.Okruglom modlom ili čašom vaditi krofne.Pleh premazati maslacem i poređati krofne.Ostaviti da odstoje 30 minuta.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.Gotove krofne izvaditi iz rerne i tako vrele premazati ih maslacem i odmah ih uvaljati u šećer u prahu.Uživajte.Prijatno!
|
|
|
|