Sanjica26 RR
|
IZVORNA PORUKA: vocicana RR
Sanjalice,evo recepta za krofne:
U 300 ml mlakog mleka rastvoriti 25 g svežeg kvasca,dodati 1 kašiku šećera,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U zasebnoj činiji razmutiti 3 žumanca,5 kašika šećera,1 prstohvat soli,1 vanilin šećer,1 kašiku rakije,u sve to dodati nadošli kvasac i izmešati.Dodati 2 kašike otopljene svinjske masti i,postepeno dodajući 700 g brašna zamesiti mekše testo.Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da naraste.Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug.Okruglom modlom(ili čašom)vaditi krofne.Prekriti ih čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta.Pržiti ih na zagrejanom ulju-gornju stranu testa spuštati u uljje,poklopiti i pržiti na umerenoj vatri.Otklopiti,okrenuti drugu stranu,ali ne poklapati već pržiti dok ne porumeni.Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.Posuti šećerom u prahu i uživati u ukusnim krofnama.Rakija se stavlja kako krofne ne bi upijale mnogo masnoće.Prijatno!flamingos
_____________________________
"Obavezni smo i u najtežoj situaciji da postupamo kao ljudi i nema tog interesa, ni nacionalnog ni pojedinačnog, koji bi nam mogao biti izgovor da budemo neljudi"
Jer smo tako u mogucnosti!
|
Odštampaj
